山药跟牛肉可以一起煮粥给宝宝吃吗

发布网友发布时间：2022-05-01 18:48

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热心网友时间：2022-06-21 11:26

山药可以和牛肉一起吃吗
营养医师介绍山药是可以和牛肉一起吃的，牛肉温补，山药滋阴，这两种食材是很搭的，调料用一般的炖肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。

一般来说山药脆口是比较好的，看个人口味，一般是牛肉炖熟以后，再盛出来加山药和调料再煮一下，熟度自己掌握。

牛肉怎么炖容易烂
1、选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉，就要选择结缔组织比较丰富的部位，比如牛腩。用牛腩来炖的话，会比其他部位要软烂得多，而且不会烂得失去形状。
2、放一小撮茶叶:炖牛肉的时候，将一小撮茶叶用纱布包好，同时放入锅中，与肉一起炖煮，这样牛肉很快就能炖熟炖烂，而不会影响它的味道。也可以将切好的牛肉涂上干芥末，放置几个小时后用冷水洗净再炖，牛肉也很容易熟烂。
3、用姜嫩化:姜不仅可以调味去腥，还能用来嫩化牛肉。如果怕煮出来的牛肉吃起来又老又硬，可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放入纱布袋中，挤出姜汁，将姜汁拌入牛肉中，搅拌均匀，使牛肉均匀沾上姜汁，并在常温下放置1小时，然后就可以进行烹煮了。这个炖牛肉的做法非常好，做出来的牛肉香味浓郁，而且不会有生姜的辛辣味。
4、放啤酒:炖煮任何肉类都不能先放盐，只要先放盐了就炖不烂了，特别是牛肉。炖牛肉的时候加一罐啤酒和甜面酱，味道会更好，容易入味，而且烂得也快。炖牛肉是个慢工活儿，不能着急，要用小火慢炖才能炖烂、炖入味，一般炖牛肉都得花大约4个小时。

热心网友时间：2022-06-21 11:27

付费内容限时免费查看回答您好，山药是可以和牛肉一起做给宝宝吃的。

山药和牛肉两种食物成分不相克，可以一起同食。山药性平，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等，具有健脾开胃、促进消化、改善肺气虚燥的作用。牛肉中含有大量的蛋白质、B族维生素、烟酸、脂肪，钙、磷、铁等多种微量元素，具有强筋壮骨、化痰养血等功效，还可以提高身体抵抗力，能够促进儿童生长发育。