虾米干的制作方法的家常做法大全怎么做好24

发布网友发布时间：2023-11-03 07:22

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热心网友时间：2024-12-12 14:57

虾米干的制作方法
材料
牛腱200克老抽100毫升清水500毫升冰糖20克姜20克葱20克花椒1汤匙八角3粒
做法
1
把姜切片，将葱切段约1”长
2
煮滚一锅热水，加入所有材料，卤牛腱2小时至软身
3
牛腱盛于碟上
4
并放入雪柜至冷却
5
把牛腱切片
6
上碟淋上酱汁

热心网友时间：2024-12-12 14:58

虾米干的做法
用料

干虾米
适量
青椒
3个
菜籽油
适量
盐
1匙
淀粉
3匙
水
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
青椒炒虾米的做法

1.
青椒3个，干虾米适量青椒炒虾米的做法
2.
将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净青椒炒虾米的做法
3.
将青椒切成碎辣椒丁青椒炒虾米的做法
4.
在锅内倒入适量菜籽油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香青椒炒虾米的做法
5.
将辣椒丁倒入锅中，翻炒4-5下青椒炒虾米的做法
6.
将沥干的干虾米倒入锅中，用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中青椒炒虾米的做法
7.
将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中青椒炒虾米的做法
8.
继续翻炒到快收汁的时候，盛盘

热心网友时间：2024-12-12 14:58

主料：虾米干100g；
辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
麻辣虾米干
1
材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
2
将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
4
随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。
5
接着，加适量的生抽。
6
调味翻炒翻炒。
7
最后，搁入葱段，即成。
8
出锅，装盘。
小贴士
虾米干有咸味和鲜味，就不用放盐和鸡精了。