蒸鸡蛋羹怎么做好吃，蒸鸡蛋羹的家常做法
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发布时间：2022-02-24 17:05
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热心网友
时间：2022-02-24 18:51
主料
鸡蛋
1个
辅料
香油
少许
盐
适量
凉开水
适量
葱花
少许
步骤
1.准备所需材料。
2.将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。
3.加入少许盐继续打搅均匀。
4.然后加入适量的凉开水。
5.继续打搅均匀。
6.将打搅均匀的鸡蛋液过筛。
7.第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。
8.再用小勺撇去泡沫。
9.然后盖上保鲜膜，上锅蒸12分钟左右。
10.取出后撒上葱花。
11.香油和酱油用小勺调匀，淋入鸡蛋羹即可。
热心网友
时间：2022-02-24 23:29
鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿盯咸肉丁
制法：
将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可.
