可乐鸡翅最简单做法

发布网友发布时间：2022-03-18 00:33

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懂视网时间：2022-03-18 04:54

可乐鸡翅的做法：

食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

热心网友时间：2022-03-18 02:35

首先鸡翅要先放点盐、葱姜蒜等腌制10分钟左右，口味重的话就腌15分钟。然后锅里少量油先煎鸡翅。煎的时候放点姜片，这样鸡翅不会和锅发生粘连。我一般煎3-5分钟，自己掌握一下感觉咯。煎后加可乐，如果你很能吃甜食的话，就全部加可乐，如果不行就加大半听可乐好了，其余部分加水，最好是开水，最后你加入的可乐或者可乐+水的量应该是刚刚没过鸡翅就好。从这个时候开始，一般你再烧半个小时（小火）水就基本能够收干变稠。然后调味，起锅。OK咯。。
另外附送鸡翅去骨法一个。只适用于中翅。就是捏住骨头转啊转啊，然后把骨头从肉里一抽，就OK了。。

热心网友时间：2022-03-18 04:27

锅烧热加油烧至六成热是下入改刀的鸡翅翻炒干水分后加入姜片及没过鸡翅的可乐改小火慢炖约40分钟汤汁收干后加食盐调味即可。

热心网友时间：2022-03-18 06:35

先将鸡翅用盐酱油腌10分钟。再少量的油先煎成2面黄，再加可乐烧开后小火慢炖。
都是大众的做法。可能是我不爱甜食，做出来的粘粘的，太甜了，不好吃。

热心网友时间：2022-03-18 08:59

用电饭煲，鸡翅扔进去，倒入半罐可乐，半碗酱油，等开关跳了就可以吃

热心网友时间：2022-03-18 11:41

鸡翅划几个口子，放油多炸一会去腥，油里放姜片，倒可乐，收汁。