香葱杂粮鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-02-24 02:27
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时间：2022-02-24 03:56
香葱杂粮鸡蛋饼的做法
将即食麦片用干粉研磨机打成粉与面粉，玉米淀粉混合备用。
用手动打蛋器将鸡蛋打散，加入水，盐，料酒，油混合均匀，分次加入粉类拌成糊。大约像番茄酱那样的浓度。最后加入香葱.。
用生姜或胡萝卜在平底锅上抹油，根据自己锅的大小，我家是26寸底的锅，一又1/3汤勺.
大约一分钟锅热时转中小火舀入面糊，煎两分钟翻面再煎一分钟。
用锅铲和筷子协助卷起中间切段码放在盘中。
制作酱料，其中最关键的是这个胡三特色豆花蘸水，四川富顺特产，女儿超喜欢吃，我看吃了会上瘾。豆腐、腐竹用它将一下孩子都超喜欢吃，表弟在四川工作回来时送了我一瓶，当时还不知道咋用，结果吃完了还想吃，发现淘宝有卖，万能的淘宝哈。
制作酱料：一小勺豆花蘸水.一勺温开水，一小勺酱油，一勺糖。这个蘸料再加点香葱微波炉加热30秒同样可以用来淋在捞好的豆腐和腐竹上。因为蛋饼里面有很多葱所以这里就不加了。
将酱料淋在饼上就可以开吃了。
