花蛤有很多沙子要怎么洗才干净

发布网友发布时间：2022-02-24 08:46

共6个回答

热心网友时间：2022-02-24 10:16

1、花蛤吐沙可用醋或者香油(10斤花蛤放2两醋或1两香油)浸泡24小时。花蛤出肉一般为熟出,也就是要将花蛤放入沸水中氽至张口后取出,再剥离肉质。
让花蛤吐沙的好办法是水里放生锈的铁钉,效果比加盐要好。
烹煮前,要让花蛤吐沙,最彻底的方法是以咸水混入少许淡水养1至2天。以先稀盐水置於暗处有助蛤吐沙
2、自来水放点盐，稍点几滴香油，把花蛤放进去静置一小时后搅一搅，反复几次就可以了。原理：香油的香味和盐的滋味诱使花蛤张开，一搅动花蛤受到惊吓就合上了，一开一合就强迫它把泥吐出了。

热心网友时间：2022-02-24 11:34

昨天刚在电视上学的一招，就是买回来的花蛤放进水里泡，水要没过花蛤，然后放两根铁钉进去一起泡，这样花蛤的泥沙就会很快出来。

热心网友时间：2022-02-24 13:08

放点盐泡几个小时或买花蛤的时候顺便从那儿装点水回来泡一下

热心网友时间：2022-02-24 15:00

加盐能洗干净

热心网友时间：2022-02-24 17:08

如果想速度点的话，可以把菜刀放入

热心网友时间：2022-02-24 19:32

把蛤放盆里上下颠，注意力道别把壳颠破了，五、六分钟沙子就吐干净了