白萝卜炖牛肉汤的做法
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发布时间：2022-02-24 07:16
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时间：2022-02-24 08:46
白萝卜炖牛肉汤是一道美食，制作原料主要有牛肋条、白萝卜、老姜等。
中文名
白萝卜炖牛肉汤
主要食材
白萝卜，牛肉
辅料
盐
制作工艺
煮
快速
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美食做法
美食材料
牛肋条300公克，白萝卜100公克，老姜50公克，葱2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙。
美食做法
1.牛肋条放入滚水中氽烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.白萝卜切成长方片，并放入滚水中氽烫：老姜去皮后切成片；葱切段备用。
3.将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中，再加入所有调味料与牛骨高汤，在外锅加入1杯水，按下开关炖煮，跳起后再加入1杯水续煮，连续约煮约2.5小时即完成。
