Q弹鸡蛋饼的做法步骤图，Q弹鸡蛋饼怎么做好

发布网友发布时间：2022-02-24 20:15

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懂视网时间：2022-02-25 00:36

葱花鸡蛋饼的做法：

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友时间：2022-02-24 23:07

用料

高筋面粉

盐

鸡蛋

葱

麻油

水

孜然粉

Q弹鸡蛋饼的做法

鸡蛋，面粉，盐，孜然粉和水混合搅拌均匀

捏碎面粉颗粒，加入葱花再搅拌

锅里加点油，用勺子舀面糊下去煎

煎到边缘翘起来翻转再煎

可以整理造型，我直接卷起来吃，加番茄酱，绝配，好吃！

上

Q弹鸡蛋饼的做法步骤图,Q弹鸡蛋饼怎么做好

Q弹鸡蛋饼怎么做

怎么做鸡蛋饼又软又薄又筋道?

2.加入温水，一定要用温热的水来做面糊，这样做出的鸡蛋饼才可以劲道，不会破不会裂，如果使用冷水它的成品会硬，也容易开裂。葱花不是必须的，如果孩子不爱吃可以不加，但是加一些更香。3.锅中刷一点油，别太多了，太油腻也不健康。我建议使用橄榄油，如果给小宝宝做辅食也可以使用核桃油等。花生油...

鸡蛋饼怎么做出来比较q呢

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）...

鸡蛋饼怎么做软韧不烂,试试用它,Q弹营养太美味

怎么才能煎好蛋饼?

1.先把2个鸡蛋磕在碗里，打散，加入葱花。2.把面粉筛进去，加入水。边加边搅拌，搅到无干粉没颗粒。再根据口味调入适量盐。适量鸡精或者白糖提味。调出来的面糊是这种流速稍慢的状态。刚调好时比较稀，静置10分钟左右，再搅搅，就刚刚好了。3.平底锅加热，倒入适量油，转动锅子，使油分布整个锅面...

鸡蛋饼怎么做

小妙招：1、按照一颗鸡蛋要加40毫升的清水比例来放水，做出来的鸡蛋饼也更加的鲜嫩可口。2、搅拌面糊的时候，以面糊不稠不稀的状态为最佳，这样的面糊具有很好的流动性，做出来的鸡蛋饼放冷了也不容易发硬。3、一定要在把面糊搅拌好后再加入鸡蛋，这样的鸡蛋面糊才会更均匀没有疙瘩。

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制作过程：第一步，香葱事先择洗好，控干水，将香葱切成葱花用，面粉放入一个大碗中，加上食盐和苏打粉，向其中磕入一个鸡蛋；第二步，然后再分次少许加入清水，一边加水一边搅拌，调成一个可以流动的面糊，也就是说用勺子舀起再倒入碗中的时候，呈现直线流动；第三步，面糊调好后，静置几分钟，让...

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