大米锅巴的做法，及锅巴怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 08:50

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热心网友时间：2023-10-22 22:25

大米锅巴的做法如下：
1、大米淘洗干净。
2、倒入电饭煲，加适量水煮米饭。
3、盛出350克米饭。
4、加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀。
5、案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整。
6、选择你喜欢的用模具或者水杯，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型，表面刷一层薄薄的玉米油。
7、送入预热好的烤箱，180度烤20～25分钟。

热心网友时间：2023-10-22 22:26

大米锅巴

热心网友时间：2023-10-22 22:26

主料

大米150克

辅料

油适量盐适量
香酥大米锅巴的做法步骤

1. 淘好的米放电饭煲里

2. 加盐和油

3. 加入开水煮饭

4. 煮好的米饭装碗里晾凉

5. 硅胶垫上铺上保鲜膜，把米饭放保鲜膜上，再盖上保鲜膜，把米饭擀成一张大饼

6. 用饼干模把米饭都压成小块米饼

7. 烤盘铺上锡纸，刷一层油，把米饼摆烤盘上，每个米饼上都刷一层油

8. 放入烤箱

9. 用上下烘烤功能，烤10分钟

10. 10分钟后，取出烤盘，把米饼都翻个面，继续烤5分钟

11. 5分钟后取出烤盘，又香又酥的锅巴就做好了。

热心网友时间：2023-10-22 22:27

米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
充分搅拌均匀
拌好的米饭装入保鲜袋中
用擀面杖擀成薄片
从侧面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块
不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可

热心网友时间：2023-10-22 22:28

自制大米锅巴的做法步骤

1
把大米泡在水里。

2
在不粘锅里扑米饭。不要太厚！

3
过一候儿，米饭在锅里把边围翘起来。这个事说明锅巴快形成了的信号！

4
锅里的锅巴拿出来后用手捏成自己要的形状后来吃就行了。