大葱扒羊肉的做法步骤图，大葱扒羊肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 08:48

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热心网友时间：2022-07-12 02:57

这是一款传统菜，羊肉稣烂，葱香浓郁，很好吃～～·
食材
主料
羊肋条肉

大葱

姜

青菜

盐

料酒

酱油

味精

鸡精

胡椒粉

步骤
1.羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。
2.锅内放清油，下入大葱段炸至金*捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
3.锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。