如何烧糖醋小排
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发布时间：2022-04-21 08:48
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热心网友
时间：2022-06-03 12:05
1.
小排在冷水中浸泡半小时，沥干
2.
把小排放入碗中，加入盐、料酒拌匀，再加入少许淀粉拌匀略腌一下
3.
锅上火加热，倒入油（略多），油温八成热时，倒入小排炸一下
4.
待小排表面收干，略带金*时盛出
5.
把油倒出，留少许油，加入冰糖、老抽、醋，小火熬汁
6.
放入炸过的小排，加适量水，水量盖到小排
7.
烧开后，焖约十分钟，再用大火收汁盛
