豆腐和韭菜鸡蛋能一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 08:27

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懂视网时间：2022-11-18 12:22

1、干豆腐40克、鸡蛋2个、粉条30克、韭菜40克、适量清水，1克葱、1克蒜、2克干辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、1勺十三香。

2、首先将干豆腐洗净切成细条，韭菜切小段，碗中打入鸡蛋并搅散备用。

3、锅中水开倒入豆腐丝焯水一分钟捞出备用。

4、起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟捞出备用。

5、另起锅烧油加入葱、蒜、干辣椒爆香。

6、加入生抽、老抽、蚝油、清水、粉条和焯好的干豆腐丝。

7、加入盐、鸡精、十三香微炖两分钟。

8、最后放入韭菜段和鸡蛋继续煮几分钟即可出锅。

热心网友时间：2023-05-19 05:08

　　豆腐和韭菜鸡蛋是可以一起吃的。韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪；豆腐有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。因此这3样搭配组合相辅相成，营养价值更高。如韭菜鸡蛋炒豆腐的做法如下所示。
　　主料：豆腐1块，鸡蛋2个，韭菜100克。
　　辅料：干辣椒1个，植物油适量，食盐1勺，生抽2勺。
　　做法
　　1、把韭菜洗净切段，干辣椒洗净切末，豆腐切块，鸡蛋打散。
　　2、热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块出锅。
　　3、加豆腐块，煎到一面金黄，翻面继续煎另一面。
　　4、煎好的豆腐加辣椒末，盐，生抽，少许的水，一起焖一会入味，加韭菜翻炒均匀，加鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。

热心网友时间：2023-05-19 05:09

能够，你就当炒了个韭菜鸡蛋，顺便烧了个豆腐白菜汤，没事的

热心网友时间：2023-05-19 05:09

热心网友时间：2023-05-19 05:10

能

热心网友时间：2023-05-19 05:11

能呀