发布网友 发布时间:2022-04-21 08:24
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热心网友 时间:2022-07-10 07:00
食材
主料
牛肉
200克
红椒
1个
黄椒
1个
辅料
蚝油
2汤匙
黑胡椒
1/2茶匙
食用油
2汤匙
白芝麻
1汤匙
盐
适量
步骤
1.挑选适合炒的牛肉,这回我是在超市买的黄瓜条部位。
2.牛肉洗净,切成细粒(约0.5*0.5cm),放进料理碗。
3.加入黑胡椒粉。
4.加入蚝油(1汤匙)与食用油(1汤匙),充分拌匀,腌制半个小时。
5.挑选新鲜的黄椒与红椒。
6.洗净,切小颗粒。
7.下油热锅。
8.油温升高时,下牛肉粒,滑炒。
9.翻面,待牛肉粒变色。
10.下黄椒粒与红椒粒炒均匀。
11.下蚝油与盐调味。
12.下芝麻,装盘食用。