芋头汁怎样做的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间：2022-04-21 08:45
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热心网友
时间：2022-07-12 21:33
芋头200公克 西谷米50公克
椰汁250㏄ 水3000㏄
白砂糖150公克
芋头椰汁西米露的做法步骤
1. 芋头削皮洗净，切成长X宽约4公分立方的块状后，备用。
2. 取一钢锅，先将1000㏄的水以大火煮至滚沸，再放入作法1的芋头块，以小火续煮约15分钟后，捞出芋头块放凉，备用。
3. 西谷米放入作法2的锅中，以小火煮至外表呈半透明时，熄火，将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时，捞出沥干水份，再以冷水冲至西谷米变凉为止。
4. 将其余2000㏄的水煮至滚沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滚沸即可。（冰过后饮用别有风味。）
