黄焖牛排骨怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 09:12
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-01 07:51
1. 排骨切块滚水倒掉血水,洗干净放凉.
2. 煮排骨准备各种配料,
3. 锅热倒油,油热放勺豆瓣酱炒香,放入配料炒两钟,接着放入排骨炒五六钟.加点抽.加水淹排骨转火煮.差1半锅.
热心网友
时间：2022-07-01 09:09
1. 排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.
2. 煮排骨时准备各种配料,如图所示.
3. 锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟,接着放入排骨炒五六分钟.加点老抽.最后加水淹过排骨转小火煮.差不多1个半小时就可以出锅了.
热心网友
时间：2022-07-01 10:44
2. 煮排骨准备各种配料,
3. 锅热倒油,油热放勺豆瓣酱炒香,放入配料炒两钟,接着放入排骨炒五六钟.加点抽.加水淹排骨转火煮.差1半锅.
不好意思，打错字了
1. 排骨切块滚水倒掉血水,洗干净放凉.2. 煮排骨准备各种配料,3. 锅热倒油,油热放勺豆瓣酱炒香,放入配料炒两钟,接着放入排骨炒五六钟.加点抽.加水淹排骨转火煮.差1半锅.
1.牛排骨灼水10分钟后倒掉血水洗净
2.锅烧热加油，放姜，把牛排骨倒进去，放酒，酱油，老抽，蚝油，各种香料一起翻炒
3.把炒过的牛排骨倒入高压锅，加水平牛排骨，响气后调中小火压20分钟
4.把压好的牛排骨放倒锅里，从高压锅倒点炖汤，加香芹，香蒜，调味即可
5.个人喜好，加了点红萝卜，洋葱，青椒
热心网友
时间：2022-07-01 12:35
排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
做法:
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即可。
