咕咯肉怎么做的?

3. 如果喜欢口感酸爽，可以适量加入青椒和红椒。4. 咕噜肉可以搭配米饭或面条一起享用，更加美味。

1.所有材料洗净切片切丝；猪肉片用腌料腌10分钟后，用150℃的油温炸熟至金黄后捞起备用。2.取一锅倒入沙拉油，爆香作法1的蒜片后，加入蕃茄酱炒香，再放入调味料其他材料煮开。3.将作法1的炸猪肉片放入作法2的锅中煮至汤汁略收干，最后再放入作法1的青红椒丝略炒即可。做法二，材料 "梅花肉 30...

菠萝咕咚肉的特色在于其丰富的原料组合。首先，主角是新鲜的嫩猪肉，搭配清甜的菠萝和色彩鲜艳的青红椒，为这道菜肴增添口感和视觉上的层次感。在调料的选择上，厨师们精挑细选。0.5茶匙的盐为猪肉提味，2汤匙的生抽则为整体提供了深沉的酱油香气。0.5茶匙的胡椒粉为肉质增添微辣，让口感更为丰富。...

做法：将猪里脊肉切成厚约1厘米的片，用刀背轻轻拍松，然后切成小块。加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。青椒、红椒洗净，去籽，切成与猪肉块相仿的大小。菠萝切块备用。葱切段，姜切片，蒜切末备用。将腌好的猪肉块加入鸡蛋、面粉拌匀，使其均匀裹上一层薄薄的面糊。锅中倒入足量油，烧至五成热时，...

捞出备用。在锅中加入少许油，放入之前炸好的菠萝块和肉块，再加入酸甜酱和番茄酱，小火翻炒均匀，让肉块充分吸收酱料的味道。然后，加入少量淀粉调制成的芡汁，这样能使菜肴的口感更加滑嫩。最后，加入切好的青红椒，快速翻炒几下，让所有食材充分融合，即可出锅，完成美味的菠萝咕咚肉。

将猪里脊肉切成2厘米左右的块，加入腌料中的生抽、料酒和白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。青椒和红椒去籽切块，菠萝切块，蒜瓣和生姜切片，葱切段备用。在腌好的猪肉块中加入一个鸡蛋，拌匀后分别裹上生粉和面粉，使其均匀包裹。热锅冷油，将裹粉的猪肉块放入油中，中火炸至金黄色，捞出沥油。另起一...

将猪里脊肉切成厚约1厘米的片，用刀背轻轻拍松，然后切成小块。在肉块中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。打入一个鸡蛋，加入适量的生粉，搅拌均匀，使肉块裹上一层薄薄的糊。青椒和红椒去籽，切成小块。葱切段，姜切片，大蒜切片。在锅中倒入适量的食用油，烧热后将裹...

将猪里脊肉切成厚约1厘米的片，用刀背轻轻拍松，然后切成大小均匀的块状。在肉块中加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。青红椒去籽切块，菠萝切块备用。葱姜蒜切末备用。准备一个碗，加入白糖、白醋、番茄酱、水淀粉、适量的水，搅拌均匀，制成糖醋汁备用。将腌好的肉块放入另一个碗中，...

青椒 1个 红椒 1个 菠萝几片（新鲜或罐头）葱 1根 姜 1小块 大蒜 2瓣 盐 适量 白胡椒粉 适量 生粉 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 油 适量（用于炸肉和炒菜）酱汁材料：白糖 3大勺 白醋 2大勺 生抽 1大勺 老抽 1小勺 番茄酱 2大勺 水淀粉 适量（用于勾芡）步骤：准备材料：将猪里脊肉切成2...

准备材料：猪里脊肉切成厚片，用腌料腌制20分钟。青红椒切块，菠萝切片备用。葱姜蒜切末备用。裹粉：将腌好的猪肉片滚上一层干淀粉，然后蘸上打散的鸡蛋液，再滚上一层面粉，使其均匀裹上一层薄薄的粉衣。炸肉：锅中倒入足够的油，烧至五成热时，下入裹粉的猪肉片，中火炸至金黄色，捞出沥油...