发布网友 发布时间:2022-05-06 17:11
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热心网友 时间:2022-07-01 13:12
可以放几片紫苏叶。如果田螺在一斤上下的话,前后一共大火5分钟也就熟了,煮太久肉就老了,而且缩的一点点大。还有,螺出锅一定要有汤汁,没有汤汁浸泡着会很难吸。然后建议菜场买的不是清水抓的田螺,先放开水中汆熟再炒,调味汁先调好,猛火快炒。放紫苏叶,它可以去除田螺的泥腥味。热心网友 时间:2022-07-01 13:13
爆炒追问感觉田螺不入味,味道全给香菇吸收了追答先炒田螺再放香菇