【茶课堂】泡茶被烫手,原来是拿盖碗的姿势不对

还涉及到拿盖碗的姿势和选择合适的盖碗。盖碗泡茶其实有着独特的优点，尤其适合懒人，它的瓷质质地易于清洁，不串味，且口大方便倒水。此外，盖碗的灵活性在于盖子开口的调节，能控制水温和茶渣的隔离，适应不同类型的茶叶。

对于新手来说，泡茶用盖碗看似优雅，实则需要技巧。许多人抱怨盖碗烫手，这是因为拿法不当。盖碗作为懒人的神器，不仅材质易清洗，而且开口大方便控制。泡茶时，盖子的开口大小可通过灵活的手法调整，适应不同茶类的需求。最常见的拿盖碗手法有两种：三指法和抓碗法。三指法较为优雅，食指、拇指和中指分别...

首先，盖碗泡茶的好处不可忽视。它不仅方便懒人，瓷质表面光滑，不吸味，泡过绿茶后还能泡红茶，避免了味道混杂。盖碗口大，倒茶和清洗都非常方便，无需像茶壶那样费力清理，对懒人来说是理想的工具。其次，拿盖碗的手法也很重要。常见的拿法有两种：优雅的三指法。以食指、拇指和中指夹住盖钮，无名指...

拿盖碗最常见的方法是三指法，食指按住盖钮，拇指和中指抓住碗沿，无名指和小指弯曲贴边，避免接触盖碗。注意保持优雅，避免手指翘起。抓碗法则较少见，男性茶艺表演者常用，需用一只手抓稳碗底，尽管操作简便，但可能因直接接触而烫手。要避免烫手，注意选择盖碗。选择碗身口宽的，边缘设计平滑，高度适中...

2、手势要用对 很多人泡岩茶会被烫手的重要原因就是拿盖碗的手势不对。你可以回想一下被烫的经历，是不是盖碗拿得太下去，直接拿到了盖碗中部？或者是某个手指就莫名其妙的碰到了盖碗？又或者是出汤的时候，盖碗不自觉的就歪了，然后滚烫的茶汤就流到了手上？所以，一旦拿盖碗的姿势不对，就容易...

拿起盖碗的姿势也要正确，用食指按压盖钮的位置，然后食指和中指撑起整个边沿，提起盖碗，倒出茶汤的时候，水蒸气基本上是可以在大拇指和中指之间的位置就不会烫手了。泡茶时怎么避免盖碗烫手，泡茶怎么拿不烫手就给大家分享到这里了，赶紧分享给身边同样喜欢用盖碗来泡茶的茶友们吧！

正确姿势步骤一：食指的第一关节轻轻放在盖钮边缘，缝隙适中。步骤二：拇指与中指紧握盖碗边缘，配合食指，形成稳定的三点支撑。这样出汤不仅迅速，还能避开蒸汽，避免烫伤。记住，泡茶时水位保持适中，过大易烫手。关键在于掌握好三个技巧：缝隙大小适宜、食指不接触盖钮、只抓握边缘。选择适合自己手型的盖碗...

盖碗的碗沿，出汤要顺畅。滚烫的茶汤会顺着碗壁而下，出汤姿势不优雅，并且茶汤还不好沥干。总之，无沿盖碗的实用性不高，器型设计并非是用来泡茶，而像观赏品。再者看碗身，标准器型的盖碗，设计为“倒钟形”。它可以实现兼容并蓄，不论是梗叶蓬松的白茶寿眉，还是条索粗壮的老丛水仙，都能包容。

使用盖碗斟倒茶汤时，先盖稍斜放，出水处盖和杯身之间留有缝隙；然后用食指扶住盖的中间，拇指和中指扣住左右盖碗的边缘；再提起盖碗，注意出水口处与地面垂直，倾倒茶水。如果出水口偏向身体一侧容易烫到拇指。另外，用盖碗作为泡茶器皿时要注意注，水不宜过满，七成为宜，过满也很容易烫手。

1、三指法是人们拿盖碗的正确姿势，也是最常见的一种姿势，多数人看过以后能很快掌握，这种姿势是指用盖碗泡茶，在出汤的时候要把盖的开口调整好，然后要把食指直接放在盖碗的盖钮上，再用拇指和中指抓住盖碗碗沿的两侧。2、无名指和小指弯曲并在中指旁边，这两个手指不能与盖碗直接接触，不然会烫手...