正山小种红茶属于什么茶 品种有哪些
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发布时间：2024-07-13 01:09
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时间：2024-08-08 00:38
"正山"一词特指桐木及其周边地区，这些地方使用相同的传统工艺制作，确保品质一致，带有独特的桂圆汤味。而"小种"则指其茶树品种为小叶种，反映了产地的地域*和产量特点。
正山小种的特点鲜明，如条索肥实、色泽乌润、汤色红浓，带有松烟香和桂圆汤味。根据加工方式，可分为无烟正山小种和烟正山小种，前者没有熏制，后者则带有松烟香气和更甜醇的口感。
品种方面，正山小种有多种花色，包括叶茶（传统红碎茶，香气芬芳）、碎茶（颗粒重实，香气馥郁）、片茶（形似木耳，香气尚纯）、末茶（砂粒状，汤色深暗）以及古老的菜茶（树丛矮小，叶底嫩茎）。这些不同类型的茶各有特色，满足不同消费者的口味。
此外，正山小种红茶具有多种健康益处，如利尿、消炎杀菌、抗氧化等，对肠胃健康和抗衰老有积极作用。因此，选择正山小种红茶时，建议在专业店寻找，确保品质和功效。
