白莺山古树红茶|原始晒红,霸气内敛,喝得到的云南古树野韵
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发布时间:2024-07-11 09:43
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时间:2024-07-11 14:56
在云南临沧云县漫湾镇的大丙山(主峰2834米)腹地,白莺山如明珠般镶嵌在翠绿之中,与无量山相望,背倚野生茶树群落,海拔1800至2300米之间。这里的历史可以追溯到南昭时期,拥有着悠久的佛教文化,特别是大河寺,成为了云南最早的佛教茶文化发源地,现今成为世界茶树进化史的天然博物馆。白莺山的千亩古茶园里,生长着无数古茶树,其中一些树龄超过300年,形态硕大,生命力旺盛,它们沐浴着晨露和夕阳,孕育出独特的韵味。
这款白莺山古树红茶,选用的就是这些300年以上的野生古茶树,其外形虽粗犷,但内在的韵味却需细细品味。它采用了与众不同的晒红工艺,直接在海拔2000米以上的高山之上进行,兼顾生态和原始山野风味。全手工制作,保留了茶叶的完整叶形,茶汤色泽柔和,味道醇厚且持久。第一泡可能味道尚浅,但随着冲泡次数增加,茶香愈发饱满,甘甜清冽,耐泡性极佳。每一次冲泡都能带来甜柔的滋味,回甘悠长,喉咙间留下清凉感,仿佛在品味一份自然的馈赠。
冲泡这款红茶,推荐使用紫砂壶或150ml的盖碗,投茶量4至7克,可根据个人口味调整。选用纯净水或山泉水,水温100℃沸腾后,轻点茶叶,避免洗茶,可适当闷泡。每一次品饮,都是一次与自然的深度对话,体验白莺山古树红茶的温润与野韵。
白莺山古树红茶|原始晒红,霸气内敛,喝得到的云南古树野韵
白莺山的千亩古茶园里,生长着无数古茶树,其中一些树龄超过300年,形态硕大,生命力旺盛,它们沐浴着晨露和夕阳,孕育出独特的韵味。这款白莺山古树红茶,选用的就是这些300年以上的野生古茶树,其外形虽粗犷,但内在的韵味却需细细品味。它采用了与众不同的晒红工艺,直接在海拔2000米以上的高山之上...
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