素菜家常菜有哪些
发布网友
发布时间：2024-07-04 04:58
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-26 22:39
素菜家常菜，让你轻松拥有好身材——6道刮油清肠菜的做法
俗话说得好：“年后不减肥，夏天徒伤悲”。为了保持健康又苗条的身材，饮食选择尤为重要。今天，我将为大家推荐6道简单易做、营养丰富的刮油清肠菜，让你既能享受美食，又能保持身材。
一、清炒腐竹
1. 将泡发腐竹切段，与青椒、红椒、木耳等食材一同备好。
2. 将腐竹和木耳焯水后捞出备用。
3. 炒制葱蒜和干辣椒，倒入青红椒翻炒，再加入腐竹和木耳，调味后加入蚝油、食盐等，大火翻炒一分钟，最后勾入水淀粉，淋入葱油，翻炒均匀即可。
二、蒜蓉西蓝花
1. 西兰花切成小朵，洗净备用。
2. 准备蒜末、红椒等辅料。
3. 将西兰花焯水后捞出，另起锅加入蒜末和辣椒爆香，倒入西兰花，加入调料后翻炒均匀，摆盘浇汁即可。
三、素炒三丝
1. 准备韭菜、胡萝卜、绿豆芽等食材。
2. 生姜、大葱切段备用。
3. 炒制葱姜和红干椒，加入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒，再放入韭菜段，加入调料后快速翻炒，淋入明油，翻炒均匀即可。
四、青椒炒四季豆
1. 四季豆斜切片，与青椒、红椒、蒜片等备好。
2. 焯水四季豆后捞出备用。
3. 炒制蒜片和红干椒，倒入青红辣椒，再放入四季豆，加入调料后快速翻炒，即可出锅。
五、蒜蓉油麦菜
1. 油麦菜切段，大蒜拍扁切末备用。
2. 焯水油麦菜后捞出备用。
3. 炒制蒜末，加入油麦菜，调味后勾入水淀粉，淋入明油，翻炒均匀即可。
六、木耳炒山药
1. 准备好山药、木耳、青红椒等食材。
2. 焯水山药和其他食材后捞出备用。
3. 炒制小料，加入焯水后的食材，调味后勾入水淀粉，淋入明油，翻炒均匀即可出锅。
19道素菜的做法,简单又美味!好吃爽口,每天不重样,家人都爱吃_百度知 ...
这道经典家常菜以其酸爽开胃著称。将土豆切丝，在锅中翻炒至断生，加入醋、白糖和盐调味即可。口感爽脆，令人胃口大开。14. 麻婆豆腐 尽管这道菜名称中带肉，但它却是一道地道的素菜。将豆腐切丁，用豆瓣酱、花椒和辣椒翻炒至入味。麻辣鲜香，让人欲罢不能。15. 红烧茄子 茄子软嫩多汁，是素食...
居家做饭,12道素菜小炒,都是普通的家常菜,不放肉家人也爱吃
【白菜炒木耳】 所需材料: 大白菜4-5叶、黑木耳(干)1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、米醋几滴、 做法步骤: 1.提前要把干木耳泡发,把干木耳放在温水中浸泡2-3小时,把干木耳充分泡发好。把泡发好的木耳投洗干净,大朵的木耳撕成块。干黑木耳若没有充分泡发好,口感和营养会缺失很...
十大名素菜
十大名素菜分别是蒜蓉粉丝娃娃菜、香菇油菜、双椒杏鲍菇、拔丝地瓜、荷塘小炒、蒜蓉西兰花、腰果炒三蔬、地三鲜、素烧茄子、如意香干。1、蒜蓉粉丝娃娃菜 这道菜做起来非常简单，只需要将娃娃菜在沸水中煮熟，然后放上粉丝和蒜蓉以及其他调料蒸一会即可，味道超级香，菜的颜值也是很高的，绝对是过年素菜中...
比较清淡爽口的素菜
1:清炒苦瓜：营养丰富的苦瓜，这样做，丝毫没有一点苦味，丝滑稚嫩，美味至极 2:清蒸菠菜：清淡爽口，但营养价值却不容小觑，富含丰富的维生素 3:腌黄瓜：这道清淡爽口的美食，经常出现在大家的餐桌上，竟具有美容减肥 4:苦瓜拌鸡蛋皮：这样做出来的美食，苦瓜脆嫩而清香，营养又美味！5:干锅豆角花：...
清淡素食家常菜做法大全清淡素食家常菜做法有哪些
1. 火腿素菜卷 主料：黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。辅料：酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。步骤：- 黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。- 金针菇灼熟备用，将金针菇和黄瓜裹进火腿片里，用牙签把火腿片的两端夹在一起。- 热油爆香蒜姜青椒，...
十道最解馋的素菜
1、红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好吃，可以在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加入味，还能让红烧茄子更红亮好看。2、小葱拌豆腐 在家常素菜谱中，有不少以豆腐为主食材的家常菜做法，其中小葱拌豆腐就是一道...
制作方式比较简单的素菜有哪些?具体都怎么做?
说到家常菜，就不得不提到餐桌上每顿饭必不可少的素菜了。那么生活中有哪些制作方式比较简单的素菜呢？下面就跟随我的脚步一起去看看吧！1.清炒上海青 用料：上海青250g，盐适量，食用油适量，生抽一勺，蚝油适量 做法：1.上海青洗净，切段备用。2.锅内放入适量食用油，油热放入上海青。3.炒至...
夏季天热,分享10道开胃素菜,都是家常菜,好做又好吃
夏天到来，气温逐渐攀升，适合食用一些清爽的素菜来清热解暑。以下是10道简单易做又美味的家常素菜，让你在炎炎夏日里享受清凉。1. 豆腐三角煎 将豆腐切成三角形，丝瓜去皮切块，红椒切小块。先煎豆腐至金黄色，另起锅炒丝瓜和豆腐，加入适量清水，调味后加入红椒，翻炒至食材入味。2. 冬瓜焖烧 冬瓜...
最下饭的十道素菜,清淡家常菜怎么做比肉还好吃呢?
夏天天气炎热，大家的食欲都不怎么好，大鱼大肉都没有胃口吃，还不如吃些清淡家常菜，下面给大家整理了最下饭的十道素菜做法，食材简单，价格亲民，最主要是做法好简单，酸辣味、甜味、咸香口的都有，根据自己的喜好来选择，每天都可以不重样的吃。最下饭的十道素菜做法 1、鱼香茄子 把茄子切成长条，...
米饭绝配的素菜有哪些?
3、西红柿炒蛋，虽然是一道普通的家常菜式，但胜在搭配合理营养全面，味道酸甜可口开胃，是非常合适的下饭菜。4、酒香豆苗。酒香豆苗是由豌豆和白酒制作而成的一道清淡可口，别有风味的菜肴。5、虎皮尖椒。虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，属于川菜，以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材...
