商务宴请来宾时点菜应该

商务宴请来宾时，点菜应该：A.请主宾先点 B.按多数人的口味来点 C.询问来宾的口味再点 D.入乡随俗，把当地特色菜一一点齐 正确答案：C

2) 看吃饭对象点菜 与客户吃饭，要注重菜品质量。针对客户需求，可点些鸡汤、排骨汤等营养丰富的菜肴；同时，搭配几个糖醋类的下酒菜，既养肝又下酒。3) 注意领导相关的细节 了解领导喜好和身体状况，如高血压等，点相应菜肴，如芹菜、木耳等。点菜后，让领导决定，满足他们的控制欲。3. 商务接待点菜...

1. 在正式的商务宴请或客户接待中，建议在客人到达之前就已经点好菜品。这样可以避免客人到场后等待点菜和上菜的不便。同时，提前点菜有助于更好地控制菜品的质量和种类，确保满足客人的需求。2. 对于家庭聚餐或朋友聚会等非正式场合，可以先上一些凉菜或汤类，等客人到齐后再上主菜。这样可以根据客人的...

商务宴请点菜小窍门 1. **合理搭配菜品**：宴请时，应先冷盘后热炒，搭配大盆汤和小点心，最后以果盘结束。注意座中是否有特殊饮食需求的人。2. **选择熟悉餐馆**：若对餐馆不熟悉，可让领班帮忙点菜，领班熟悉菜品，能确保品尝到特色菜并合理搭配。3. **观察他人选择**：在新的饭店，可观察其他...

- 凉菜：建议6道，凉菜上桌快，适合聚会氛围，可让大家边吃边聊，同时保持食物凉爽。- 热菜：建议8道，包括火锅、蒸菜、炒菜和炖汤等，既满足各种口味，又能确保热度。- 主食：根据客人喜好自由选择，可以考虑点一些特色主食增加多样性。提高点菜水平的要点：1. 了解宾客口味：在邀请客人之前，了解他们...

商务宴请时如何点菜？首先，确认客人的忌口。在商务宴请中，了解宾客的饮食偏好和忌口非常重要。如果是提前安排，应与领导沟通，确保对每位宾客的饮食限制有清晰的认识。这样可以避免在点餐时出现不必要的失误。其次，控制菜品数量。掌握一些基本的数字原则：- 凉菜数量应与宾客人数相当，例如10人参加，就点5...

点菜时的三个规则 一、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三、看宴请的重要程度。若是普通的商...

商务宴会点菜技巧是一门智慧,菜点好了,等于给整个宴会开了一个好头,接下来的各个环节都会从这个愉快的开头借到力。 商务接待点菜技巧3 预定餐馆 预定餐馆时首先要选择合适的餐馆,餐馆的环境要适合进行商务会谈,所以餐馆的噪声不能太大,否则不单单会影响您同客人之间的谈话,还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可...

商务宴请点菜也有高低档之分。最高档的菜称为“头菜”，燕窝鱼翅打头的称“燕翅席”。以下依次还有“燕鲍席”、“燕菜席”、“鲍翅席”、“参翅席”、“鸭翅席”，称为“席”的，最低也要海参打头，为“海参席”。燕、翅、鲍、参、龙虾等，也叫“大件”。1.主菜：是宴请菜品中最为高档的，...

商务酒桌宴请应该遵循以下几个点菜顺序：首先，看参会人员性别组成和菜肴组合，男士多可以适量加餐加菜，女士多则要注重清淡菜肴。一般商务宴席当中，点菜是个硬功夫，点不好则会引发误会，一般宴请来说邀请的一般是领导或者说是客人首先应该先询问客人或者说是领导有什么禁忌，然后提供菜单给客人先点，如果...