如何制作蚝油蚕豆草菇?
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发布时间：2024-07-04 04:03
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时间：2024-07-04 10:27
蚝油蚕豆草菇，一道简单又营养的家常菜，让我们一起来看看详细的步骤:
首先，准备食材:需要200克的新鲜蚕豆和草菇，洗净后，将草菇细心地对半切开，去掉蚕豆的外壳，剥出嫩豆粒。
烹饪步骤:1. 烧热炒锅，倒入适量的油，接着加入蒜泥，用中小火将其炒香，提升菜品的香味。
2. 炒香的蒜泥后，将切好的草菇倒入锅中，翻炒均匀，接着加入处理好的蚕豆，继续翻炒约1-2分钟。
3. 接着是关键步骤，加入一汤勺蚝油和适量酱油，慢煮5分钟，让调味料充分渗入食材中。
4. 然后，适量撒上盐和糖，增添口感层次。在出锅前，倒入预先调好的淀粉水，搅拌均匀，勾芡，让汁液变得浓稠。
最后，简单快速的烹饪就完成了。一道色泽诱人的绿色养生佳肴就摆在了你的面前。看着那亮丽的菜品，你是否已经迫不及待要品尝了呢？那就立刻动手，让这道美味的蚝油蚕豆草菇成为你的餐桌常客吧！
如何制作蚝油蚕豆草菇?
首先，准备食材: 需要200克的新鲜蚕豆和草菇，洗净后，将草菇细心地对半切开，去掉蚕豆的外壳，剥出嫩豆粒。烹饪步骤:1. 烧热炒锅，倒入适量的油，接着加入蒜泥，用中小火将其炒香，提升菜品的香味。2. 炒香的蒜泥后，将切好的草菇倒入锅中，翻炒均匀，接着加入处理好的蚕豆，继续翻炒约1-2分钟。
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