泰式青木瓜沙拉[制作流程]

1、食材：青木瓜半个、蒜头2瓣、小辣椒2-3个、青柠1个米1勺（泡软）、长豆角 1小把（切段）、樱桃番茄4（切半）、椰糖1大勺、鱼露1大勺、花生仁1小把。2、将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路。等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜...

1. 将青木瓜削皮，并用刨刀将其切成细丝。可以将木瓜切成合适大小的块状，然后用擀面杖将其敲打成丝状。2. 将红辣椒和蒜瓣切碎。3. 在一个碗中，将鱼露、柠檬汁和糖混合在一起，搅拌均匀。4. 把木瓜丝放入碗中，倒入鱼露混合物中拌匀，腌制10分钟。5. 将番茄切小块备用。6. 在另一个平底锅中...

首先，处理食材。选择一颗新鲜的青木瓜，将它的皮去除后，切成细丝，这是制作泰式青木瓜沙拉的第一步。接着，将长豆切成适宜的段落，番茄切成薄片，各自备用，为后续的混合做好准备。然后，取一个大碗，将木瓜丝放入其中。使用木棍，一边轻轻地捣碎木瓜丝，一边将其与其他食材拌匀。接下来的步骤中，将长...

1、先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用。2、将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路。3、等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来。4、当削下来的木瓜丝连成片时，重复步骤2-3，直至...

鱼露 两勺 蒜 二瓣 小辣椒 二个 熟花生米 50克 青柠 一个 豇豆 50克 线椒 一个 白糖 半勺 清水 两勺 盐 1/3勺 泰式青木瓜沙拉的做法 准备食材及配料，计量看用料明细。虾米清洗干净，用冷开水泡一会。花生米最好自己炒熟（干炒不加油）请点击输入图片描述 餐...

1、焙花生：锅里不放油，中火倒入花生，不断轻轻翻炒，大约七八分钟，表面略带焦糊就好了。2、花生出锅晾凉，用手搓去花生衣，不然会有苦味。3、青木瓜（用1/4个就够了）先对半切开，去皮掏籽，切片后改成丝。4、西红柿切块，青柠切半，豇豆手掰成小段。5、往杵臼里扔一小块棕榈糖，捣碎；再...

正宗泰式青木瓜沙拉的做法步骤 1. 准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子，很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。2. 罗望子放在碗里倒了白开水，放凉再把里面的东西捞上来只要汤（放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。）3. 青木瓜系...

1、生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用；2、将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中；3、加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了，鱼露是咸的，刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。以前吃的木瓜都是熟透的，软软的.很少吃青木瓜，吃这道...

8、将提前准备好的青木瓜丝、豇豆段、胡萝卜丝、樱桃番茄放入大碗中，加入泰式甜辣酱拌匀后装盘。9、最后，取20g去皮花生碎撒在表面做装饰即可。泰式青木瓜沙拉开吃吧！小贴士 1、青木瓜，因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。青木瓜要挑选皮光滑，青色要亮，不能带有斑的。 2、鱼露的味道比较...