维生素C的理论依据是什么?

二十世纪初，科学家们又相继发表了维生素的理论，确定了维生素C的化学分子式；从牛的副肾中分离出维生素C；从辣椒中分离出维生素C；1933年瑞士化学家发明维生素C的工业生产法；1934年罗氏公司购得维生素C工业生产法的专利，开始了工业化生产维生素C，以便用于治疗疾病。

维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外还能使亚铁络合酶等的巯...

1976年，鲍林和苏格兰医生伊文·卡梅伦每天按10克剂量治疗100例晚期癌症患者，然后将另外1000例接受其他药剂治疗的病人作为对照组，比较他们病情的发展和幸存者的比例。结果发现，服用维C组的病人平均多活了300天。此外，鲍林一家坚持把鲍林夫人爱娃在72岁经胃癌手术后，还能活上5年归功于维C；而鲍林也将他...

因为吃太多的维生素c的话，就可能会刺激到肠道，而且在最开始的时候维生素c，吃的比较多，可能会出现的副作用就是恶心腹泻，如果说长期摄入过量的维生素c，那么就可能会出现肾结石，这一个说法其实是有着理论根据的。在此前就有报道过，一个女性每天服用了4克或者是比它更多的维生素c，她每天服用的量...

其实维生素命名最初的时候就是遵循着它的发现顺序命名的，和它的具体功能没什么关系。因为Vc是在B之后发现的，所以叫C。就像B族维生素，最初的时候因为食物来源很近，大家就认为只是一种，后来研究发现原来有很多种，就叫做B1，B2……但是后来人们又发现有很多被定为维生素的物质不属于维生素，比如B4的腺...

脚气病,坏血病,和佝偻病.这些物质被丰克称为 “维持生命的胺素（Vitamine）”,因为拉丁文中的vita意思是生命.冯克以为这些物质都含有氮或胺基,所以加上胺素Amine的结尾.后来发现有些物质并不含氮,所以改称为Vitamin,中文称为维生素或维他命,四种物质分别被称为维生素A,维生素B,维生素C和维生素D.

维生素C可以监管细胞坏死相关基因的表达，引起癌病细胞凋亡。维生素C能通过增涨p53基因表达或激话其魅力，促进细胞坏死整个过程，保证防癌预期效果。其还能够依据修复细胞坏死调节基因功能错乱来抑制肿瘤造成发展趋向。各种维生素C依据改善DNA修复基因遗传的作用难题来预防肿瘤造成。许多研究表明，维生素C可以合理的...

相关知识：每天吃一片维生素C的理论依据，是中国营养学会的“中国居民膳食营养素参考摄入量（简称DRIs）2013”中预防非传染性慢性病的维生素C建议摄入量（PI-NCD）是200mg，而一般人从食物中摄入为100mg左右，就有了额外服用一片100mg维生素C的说法。健康人长期大量维生素c食用有害 如果长期服用维生素c片...

牛乳 ，维他命C 具备一定的弱酸性和很强的氧化性，容易被空气氧化。牛奶中含有具备一定还原性的维生素b12，与此同时服用则维他命C易被维生素b12空气氧化，而维生素b12被复原，二者与此同时丧失效应，达不上补充营养元素的目地。牛肝，牛肝是铜含量极为丰富的食物，每100克牛肝含铜量约2.6mg。假如与...

四、过量摄取维生素对身体有害，超高量的维生素C可能会使人出现高尿酸尿症。尤为严重的是，当机体习惯摄入大量维生素C后，体内会产生相应的酶来分解，破坏过量的部分，起到一定的“自我调节”作用。对于维生素c，我们要适度吸收，虽然维生素C是人体必需维生素，可以使得面部色素有改善，从而保护...