?用紫砂壶、盖碗杯、飘逸杯泡茶方法
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发布时间：2024-07-04 03:09
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时间：2024-07-04 08:06
泡茶艺术详解：紫砂壶、盖碗杯与飘逸杯的优雅操作
紫砂壶、盖碗杯泡茶流程
1. 准备阶段
撬茶：从茶饼凹圈处开始，保持手和茶针同向，戴上手套，轻轻撬松并分散成小块。
2. 精准称量
大树茶选择120ml盖碗，生茶投5-7g，熟茶投8-10g，依据个人口感调整。
3. 洁器
用沸水清洗盖碗、公道杯、品茗杯，确保无杂质。
4. 投茶与醒茶
将茶叶投入盖碗，轻轻摇晃以释放茶叶香气。
5. 洗茶
注入沸水，第一泡茶弃去，帮助茶叶初步舒展。
6. 注水技巧
沿盖碗边缘缓缓注水，避免烫伤，水温90°C~100°C为佳。
7. 茶汤分配
将茶汤倒入公道杯，确保均匀，再分入品茗杯。
8. 奉茶礼仪
用飘逸杯或马克杯时，注意分茶的“酒满茶半”原则，以示尊重。
9. 简化的飘逸杯泡法
备好茶具和适量茶叶，直接投放至杯中。
用沸水洗茶，然后冲泡品饮。
