发布网友 发布时间:2024-07-04 03:09
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1.准备2个鸡蛋、40克白糖以及200克纯牛奶,这个是12个蛋挞的量,如果喜欢甜一点的可以多准备一点白糖。把鸡蛋打入碗中,加入40克白糖,不停的搅拌,最后加入200克牛奶,继续搅拌,尽量搅拌的时间长一点,让白糖充分的溶化。搅拌好了之后,把鸡蛋液过滤一下,也可以不过滤,看个人喜好。2.烤盘里铺上一...
喜欢蛋挞不用买,自己也能做,你知道是如何做的吗?做这一款蛋黄酥谨记以下几点:1、配制好一点的蛋挞液一定要太密筛,把表面的泡沫塑料过虑去。不然,生鸡蛋搅打后所形成的表面泡沫塑料,烤制时,很容易被烤焦调焦,产生一层黑色粘膜。2、每件电烤箱的供热有差别,依据自己家电烤箱供热状况,酌情考虑调节环境温度10-20度。在最后5分钟左右一定要严实观查...
教你在家做蛋挞,简单几步骤,外酥里嫩,原材料如此简单 想自己在家给孩子做蛋挞吃,做法步骤能详细说一下吗?1、没有淡奶油的话,可以用等量的牛奶替代。我也没用。2、把蛋挞液过滤一下去除气泡以后会比较细腻一些。3、想做到外酥里嫩烤箱的时间和火候一定要掌控好哦,要不整个都烤酥了。如果你是初次用烤箱,拿不准什么时间能烤好,那么只要你看到蛋挞表皮有焦褐色的颜色出现那就代表好了!4、另外你也可以...
想在家做蛋挞,没有淡奶油能不能做得成功?冷冻的挞皮不需解冻,调好挞液直接进烤箱就行,二十多分钟就能做出。做的蛋挞香嫩不腻,微甜,具有独特的风味,下面就把做法分享给大家。所用食材:鸡蛋1个 蛋挞皮12个 酸奶150克 糖10克 玉米淀粉12克 具体做法:图 1将蛋挞皮从冰箱中取出,其中一个挞皮去掉锡纸托,每两个合在一起,十二个...