怎么用空气炸锅做出好吃的纸杯蛋糕?

发布网友发布时间：2024-07-04 03:10

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热心网友时间：2024-07-04 07:56

使用空气炸锅制作纸杯蛋糕是一种简便且健康的烘焙方式，因为它减少了油脂的使用。以下是一份详细的步骤指南，帮助你用空气炸锅做出美味的纸杯蛋糕。
材料准备：
中筋面粉：100克
糖：50克（根据个人口味可适量增减）
鸡蛋：2个（室温）
牛奶：50毫升
植物油：30毫升
泡打粉：1/2茶匙
香草精：几滴（可选）
盐：一小撮
纸杯蛋糕纸模
工具准备：
空气炸锅
搅拌碗
电动打蛋器或搅拌器
筛子
量杯和量勺
制作步骤：
预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180°C（大约356°F），预热时间通常为3-5分钟。
混合干性材料：在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐过筛，确保没有颗粒，混合均匀。
打发鸡蛋：在另一个碗中，将鸡蛋和糖一起打发，直到混合物颜色变浅，体积膨胀，呈现出浓稠的状态。
加入液体材料：将牛奶和植物油加入鸡蛋糖混合物中，继续搅拌均匀。如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香气。
混合所有材料：将干性材料分次加入到液体材料中，用切拌的方式轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌导致面糊出筋。
准备纸杯蛋糕纸模：将纸杯蛋糕纸模放入适合空气炸锅大小的烤盘中。
倒入面糊：将搅拌好的面糊倒入纸杯蛋糕纸模中，每个填充至2/3满，以便蛋糕在烘烤过程中膨胀。
烘烤：将装有面糊的纸杯蛋糕纸模放入预热好的空气炸锅中，设置温度为180°C，时间为15-18分钟。具体时间可能根据你的空气炸锅型号和所用纸模大小有所不同，建议观察蛋糕的上*况来调整时间。
检查成熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。
取出和冷却：蛋糕烘烤完成后，从空气炸锅中取出，放置在冷却架上冷却几分钟。
注意事项：
空气炸锅的型号和功率不同，烘焙时间和温度可能需要适当调整。
为了避免蛋糕顶部烤焦，可以在烘焙过程中适当降低温度或者在蛋糕顶部覆盖一层锡纸。
空气炸锅的容量有限，不要一次性放入过多的纸杯蛋糕，以免影响热风循环，导致烘焙不均匀。
通过以上步骤，你就可以在家轻松地使用空气炸锅制作出美味的纸杯蛋糕了。享受你的烘焙时光！

空气炸锅烤纸杯蛋糕多长时间使用空气炸锅烤纸杯蛋糕的时间

1、放入空气炸锅开140℃，20分钟最后出锅。2、用料：鸡蛋3个、纯牛奶50克、金龙鱼油25克、糖20克/35克、低筋面粉80克、柠檬一片、小纸杯盒9个。3、准备三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。4、拿纯牛奶，20克白糖，金龙油，都倒进蛋黄里面，搅拌，然后再倒入低脂面粉，继续搅拌。5、接下来准备蛋清，一片柠...

空气炸锅做纸杯蛋糕需要烤几分钟空气炸锅做纸杯蛋糕需要烤分多久_百度...

1、炸锅150度烤25-30分钟。2、食材：鸡蛋2个、低筋面粉34克、牛奶16克、玉米油16克、细砂糖26克。3、方法：准备好食材，按配方量称重，糖的用量如果要减的话，不要减蛋清里的，太少了会影响蛋清打发后的稳定性。蛋清蛋黄分离，蛋清装在无水无油的盆里（无水无油很关键）蛋清放冰箱冷餐，之后更...

空气炸锅做纸杯蛋糕空气炸锅做纸杯蛋糕的方法

5、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。6、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。7、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。8、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可。

空气炸锅做纸杯蛋糕发黑是什么原因空气炸锅怎么做纸杯蛋糕

空气炸锅怎么做纸杯蛋糕 1 、蛋黄蛋清分离,蛋清盆放入冰箱冷藏。2、牛奶和玉米油搅拌均匀,加入蛋黄、低筋粉,搅拌均匀,备用。3 、蛋清盆从冰箱取出,加入几滴柠檬汁,用打蛋器中速打发。中间分三次加入白砂糖,第一次出现大鱼眼泡加入，第二次蛋白绵密加入,第三次出现明显纹路加入。蛋白打发至有小尖角状态...

纸杯蛋糕可以用空气炸锅做吗?

纸杯蛋糕是可以使用空气炸锅烤的，先把空气炸锅150度预热10分钟左右，把纸杯蛋糕放入空气炸锅，设置150度，时间20分钟烘烤，用牙签扎一扎，检查是否烤好。空气炸锅有蛋糕模式更简单，直接选择蛋糕模式就可以了。

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空气炸锅烤纸杯蛋糕如何预感开裂 1、调低空气炸锅温度，低温慢烤，一个八寸的戚风蛋糕一般用上下火145～150度烤60分钟，这个不是绝对的，建议新手入个烤箱温度计测一下自己烤箱的温差，我家的会高30度左右，所以我家的烤箱调110～115度烤60分钟左右。2、底部放烤盘，不要放烤网，这样可以降低底部温度...

空气炸锅蛋糕空气炸锅版纸杯蛋糕怎么做

牛奶、油加入蛋黄搅打均匀，再把上步的混合粉过筛加入，拌匀。4、用一切手段打发蛋白，期间分三次加入白糖。5、取一半蛋白入蛋黄液中翻拌均匀。6、将拌好的蛋黄液倒进剩余的蛋白中继续翻拌均匀。7、蛋糕液入纸杯，待空气炸锅预热5分钟后，入锅。150℃，20分钟，期间不时瞄两眼，酌情增减时间。

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