糖尿病患者吃土豆的注意事项

患者做土豆之前，可以把它先切成片或者切成丝，放在水里边浸泡一段时间，这样让土豆里面的淀粉含量可以溢出到水里边，可以减少土豆的淀粉含量，如果经过这样的处理，糖尿病患者在烹饪的时候，淀粉含量明显降低，可以避免血糖的较大波动。如果把土豆煮熟以后放在冰箱中冷藏一段时间，这时候拿出来再吃，它的升...

土豆的主要成分为淀粉，在身体内分解会变成葡萄糖吸收入血，导致血糖增高，糖尿病患者食用土豆，需要控制摄入量，一餐中不能摄入太多，同时食用土豆后，其他淀粉主食应该相应减少，才能够保证每天能量摄入总量控制在正常范围内。如果食用土豆后，主食没减少，每天热量摄入可能超标，患者血糖可能出现较大波动。

糖尿病患者在吃土豆时候应该注意，如果把土豆当做主食吃，其他的主食就一定不要吃，如果把土豆做成菜吃，其他主食同样应该少，因为面食当中淀粉含量比较高，土豆和面食两种淀粉含量比较高的食物放在一起吃，对血糖的影响比较大。

1. 可以适量使用土豆 虽然土豆含有大量的淀粉，淀粉被摄入体内后会转化为糖分，使血糖迅速升高，但糖尿病患者并非不能食用土豆。土豆还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质和维生素等营养物质，正确烹饪、适量进食也是可以的。2. 患者吃土豆的方法 方法一：等量互换 糖尿病患者每天的进食量是一定的，如果摄入...

如果烹饪、食用方法得当，土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。但是，食用不当，也会影响血糖的控制。糖尿病人吃土豆的好处 土豆属于根茎类，淀粉含量高，可以提供热量及饱腹的作用，同时它又是蔬菜，还含有一些维生素和无机盐，营养价值也较好。每100克土豆中含有347毫克钾、14毫克维生素C、24毫克...

一般不建议糖尿病患者吃土豆，原因是土豆里面含有淀粉比较多，所以对血糖影响比较明显。但是患者血糖控制比较平稳的时候，只要控制好量可以少量的吃土豆，量的控制对于血糖的稳定非常重要。另外，糖尿病患者要把握好正确的烹调方式，土豆有很多种做法可以做成薯片，也可以红烧、清炒、凉拌等，适合糖尿病患者的...

一般糖尿病病人早餐不超过一两主食，午餐和晚餐不超过二两主食。如果吃土豆了就要减少主食的量，其他方面还有注意不要吃甜食，不要吃油大的食物。不要吃粥，疙瘩汤之类易消化的食物，可以多吃青菜，每天适当吃些牛奶，鸡蛋瘦肉，鱼虾等优质蛋白，坚持运动锻炼，每天不少于半小时有氧运动。又因为上文所...

糖尿病人可以吃土豆。只要烹饪、食用方法得当，土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。附：烹饪、食用及搭配方法 1、、因为土豆淀粉含量高，所以，如果正常主食摄入的情况下，再增加土豆摄入，那么就会增加升高血糖的风险。所以，如果餐桌上有土豆的菜肴，那么根据土豆摄入量的多少相应减少主食摄入量，...

血糖高的患者可以吃土豆，但不能吃太多。由于土豆中含有大量的淀粉，淀粉属于碳水化合物食物，摄入体内后可转化为糖分被人体吸收利用，从而使患者血糖上升较快且相对较高，使患者血糖难以控制。它主要含有淀粉和维生素，但糖尿病患者吃太多土豆容易使血糖升高。需要注意的是，糖尿病人可以吃土豆，但需要是主食...

糖尿病人不能吃土豆。淀粉类的食物要少吃，如土豆，芋头。否则不利于血糖的稳定控制。避免选用加糖饮料如如可乐，汽水，少吃油炸油煎的食物。多选用含有纤维质的食品，如未加工的水果蔬菜。营养要均衡。