火腿老鸭煲的做法 火腿老鸭煲怎么做

步骤1 食材：老鸭块500克、金华火腿5克、小葱3根、姜5片、料酒2克、盐1克。步骤2 1根小葱切葱花。步骤3 锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤4 在砂锅里放入老鸭、生姜、金华火腿。步骤5 加入1升清水、煮沸后、小火焖煮1小时。步骤6 加入盐、继续炖15分钟、装盘、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

首先，将整只老鸭清洗干净。接着，将鸭子放入烧开的热水中，大火烫煮五分钟，以去除血沫，捞出后用温水冲洗干净。接着，将火腿切成薄片。笋干需要事先用清水浸泡十小时，待软化后，用手撕成细而均匀的丝。然后，将整只老鸭放入专用汤煲中。加入火腿片、蹄片、笋干丝、大葱白、厚姜片，并调入黄酒。

1、食材：老鸭1000G，火腿50G，笋干100G，大葱白2根，厚姜片4片，黄酒30ML，盐1G。2、将整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。3、火腿切成薄片(要逆着肉纹切，才不会散)。笋干事先用清水浸泡10小时以上，待...

火腿老鸭煲的做法 老鸭处理干净切块焯水去除污血和杂质火腿老姜切片 砂锅中放入鸭肉、火腿、老姜、料酒适量。加水漫过所有材料大火烧开，小火炖4小时，加盐调味即可。喝前撒葱花（吃肉为主的话2~3小时即可。喝汤为主可以炖4~5小时）

首先需要准备好需要用到的食材。我们需要准备一只老鸭，200克金字火腿蹄片，150克笋干，十颗红枣，适量的枸杞，三根香葱，一块生姜，三汤勺料酒，我们大家准备的这些量是足够两个人的，当然大家也可以根据你们家中人数的多少适当的调节一下用量，我们准备好这些食材就可以正式来做十分好喝的老鸭煲了。

做法 将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，干笋洗净切成丝，葱、姜洗净切成段和片；将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里，用竹签封住；坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后，捞出锅里的辅料，放入鸭子，加入少 许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6－8个小时。

1、材料：老土鸭1只，火腿、竹笋、虫草、葱丝、姜片、香料、盐、白糖、味精、老抽、高汤各适量。2、将老土鸭宰杀后去内脏，洗净，放入开水中汆一下，入油锅炸至表皮呈金黄色时捞出。3、锅上火，注入油烧热，放入姜片、香料炒香，加入土鸭、竹笋、火腿、虫草、高汤、葱丝，小火炖50分钟，装碗，...

1，干香菇洗干净温水泡发，火腿切厚片，老鸭切块清洗干净，鸭肝取出备用。2，锅里放冷水，加入姜片料酒，放入老鸭，大火烧开，小火三分钟。取出鸭肉热水洗干净，沥干备用。3，热锅放少许油，放姜蒜鸭肉，小火煸炒。期间放料酒，酱油（也可以不放），最好煸炒出油。4，舍弃煸炒油汁，盛出鸭肉放入...

1、主料：鸭肉适量。2、辅料：笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量。3、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。4、将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。5、将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭原汤、药料包，用文火炖4—5小时...

火腿老鸭煲 老鸭 500g（江南麻鸭），金华火腿 一小块，笋干 70g，大葱白 2小段，姜片 3片 料酒 1汤匙，盐 根据个人口味随意（注意不要放多，因为金华火腿是咸的） 做法： 1，老鸭清洗干净，烧开水，把老鸭放入沸水中，大火煮5分钟，让血沫出净 ...