肉松排包制作步骤

1、高筋面粉200克，牛奶40个，鸡蛋1个，水50克，酵母2.5克，白糖20克，盐1克，黄油20克。肉松50克，咸蛋黄3个，葱花适量。2、将材料中除了黄油外的材料混合揉成面团，不用过分去揉。盖上保鲜膜静置30分钟或1个小时都可。3、经过静置过面团用手便能拉出粗膜状态。这时加入黄油。经过揉、摔、...

1、材料：面包粉500g、牛奶250g、鸡蛋2只、白砂糖85g、黄油30g、酵母8g、盐1g、肉松80g、牛奶30g。2、按照先液体再粉末的顺序一次放入主配方中的所有材料，酵母放面粉上，软化好的黄油放一侧角落，启动面包机的和面程序，和面30分钟。3、和面完成，剪一小块面团来拉膜，500克粉揉30分钟。4、面团整理...

1、高筋面粉300克，加两个鸡蛋、盐3克、白糖30克、牛奶190克，混合搅拌，先揉一会儿，再加酵母4克一起揉。2、最后再加30克常温软化后的黄油，一起揉成光滑细腻的面团。3、面团加盖，密闭空间发酵约两个小时至两倍大。4、发酵好的面团再次揉面排气，拉伸面团，延伸性很好。5、分割面团，一共六小...

肉松排包 1 高筋面粉，牛奶。鸡蛋（留少许蛋液），盐，糖，酵母放入面包机桶内 2 揉面20分钟加入黄油 3 再揉15分钟出膜 4 发酵2.5倍大小 5 排气 6 分成六份 7 取一份开擀成长形，刷上沙拉酱，放上肉松和火腿肠，从侧面卷好 8 依次做好 9 二次发酵好刷上蛋液 10 撒上小葱 11 挤上沙...

1、食材：老面65g，高筋粉250g，细砂糖25g，盐3g，炼乳30g，牛奶110g左右，蛋液20g，黄油25g，高糖酵母3g，蛋液（表面）少许，肉松适量。2、用后油法将面团揉到能拉出明显的薄膜，取出搅拌棒，将面团滚圆后放回面包桶内，表面包上保鲜膜，室温发酵50分钟左右。3、面团发酵至2.5倍大，中间戳洞不...

制作肉松排包的步骤如下：首先，将所有面团材料（黄油除外）混合，进行充分揉捏，大约10分钟后加入切成小块的黄油，继续揉至面团形成光滑的薄膜状。将揉好的面团盖上保鲜膜，置于温暖处进行第一次发酵，直至面团体积明显增大。发酵完成的面团需要平均分成若干小份，每份醒面约15分钟，让面团充分吸收空气，...

【辅料】盐3克酵母3克肉松30克香葱5克全蛋液适量白芝麻适量 步骤1 准备好材料，除了黄油，其他材料揉在一起，揉至扩展阶段 步骤2 加入黄油，揉至完全阶段，盖上保鲜膜饧发一个多小时至两倍大 步骤3 一发饧好后，面团排气，分成六等分。盖上保鲜膜静置十五分钟 步骤4 准备好葱花碎，白芝麻，肉松用...

要制作葱花肉松排包，首先将面包机中的所有材料（除了奶油）混合，启动发面程序。当面筋形成后，再将奶油加入继续搅拌至面团达到理想状态。接下来，让基础面团在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。面团发酵完成后，将其分割成8个小面团，每份约60克。每个面团依次滚圆并静置15分钟，以便松弛。取一个面团，将其...

步骤1：鸡蛋加水称量出250克，然后加入酵母粉搅拌均匀。步骤2：加高粉，全麦粉，砂糖，选择面包机和面程序45分钟，就是期间会和和停停的模式。步骤3：面团出筋以后加橄榄油，继续搅拌。步骤4：搅拌完成以后放盆内盖上湿布发酵至2倍大。步骤5：把面团轻轻排气，分割成6或者9个小剂子，请按照自己的烤盘...

按相同的顺序依次搓长。搓好的面团放入烤盘中，烤盘非不沾的话，涂油撒粉，将烤盘放温暖湿润处最后发酵 步骤8 最后发酵好的面团，表面刷蛋液，撒白芝麻，放预热好的烤箱，180度，上下火、中层、20分钟，中间及时加盖锡纸防止上色太深。烤好的排包取出放烤网晾凉，至室温时，密封保存 ...