豆腐怎么做好吃又简单,吃着比肉都香

做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

香辣黄金豆腐1、取一块北豆腐，用少许盐腌制20分钟，去掉一些水分，然后把它切成小块。2、起油锅，烧热之后把豆腐码放进去，开中小火慢慢煎、3、煎至豆腐底部金黄，关火等豆腐冷却之后再逐个翻面，这样不容易弄碎，接着把另一面也煎至金黄。4、两面都煎好之后，撒上一些剁椒和多胶质，再浇一些生...

豆腐炖肉：这是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切块，用油煎至两面金黄，备用。锅中加入五花肉煸炒出油，然后加入葱姜蒜末、八角、桂皮等香料炒香。接着，加入煎好的豆腐块，倒入适量的酱油、料酒、糖、盐和足够的水，大火烧开后转小火慢炖至肉烂豆腐入味。这道菜肉质酥烂，豆腐吸收了肉汁的精华，...

1.将豆腐切成丝,里脊肉切成丝,香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝,香菜洗净切成末;2.坐锅点火放入清水,水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下捞出放入盘中;3.坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精,待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可出锅3.口袋豆腐汤...

1、将豆腐用盐水浸泡10分钟，然后切成小块。葱、蒜、姜切好备用。2、起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，捞出。3、重新起锅烧油，油热后将豆腐放入锅中，炸至两面金黄，捞出备用。4、起锅烧油，先将葱姜蒜放进去翻炒爆香，然后将一大勺豆瓣酱倒入锅中。5、翻炒出红油之后将炸好的豆腐下入...

准备食材：豆腐一块，竹笋，香菇 红尖椒、面粉，食盐，少许生姜 将豆腐切成块，红椒切成段 香菇洗净切成块 竹笋切成条 面粉加水和少许食盐拌成糊糊 豆腐挂上糊糊在油锅里煎炸 两面金黄时捞出盛盘备用 小贴士：油炸时，温度不宜过高，不然豆腐容易糊 1、炒锅放入食用油，加入姜丝和红椒段爆香 2、放入...

5)加入胡萝卜丁6)搅拌均匀7)老豆腐切成厚度适中，体积略大一些的长方体 8)下油锅炸至表面金黄并形成硬壳9)捞出控干油分 10)炸好的豆腐在宽面切一口，用小勺小心的挖出豆腐瓤，挖出2/3就可以了 11)填入肉馅，尽量把空隙都填满 12)锅中放少许油，下葱姜末爆香13)放适量蚝油快速翻炒几下 14...

麻婆豆腐：这是一道经典的川菜，口味麻辣鲜香。首先，将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。热锅凉油，下入蒜末、豆瓣酱炒香，加入肉末翻炒至变色。然后加入豆腐块，轻轻翻炒，加入适量的水，调入盐、糖、酱油等调味料。小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花和花椒油即可。清炖豆腐：这道菜清淡可口，...