糖皮山楂糕的做法,糖皮山楂糕怎么做好吃,糖皮

（3）山楂打浆后直接加入白砂糖，在搅拌机内搅匀。由于山楂泥和糖都未加热，搅拌一定要充分，拌匀后倒入盘中静置冷凝。采用本法加工时，加糖量要适当增加，以山楂泥：糖=1：1为宜。（4）山楂打浆时加热（在打浆时通入蒸汽），打成山楂泥趁热搅入白砂糖，充分搅匀，使糖溶解，倒入盘子中静置冷凝。...

第一步：山楂的挑选，秋天正是山楂成熟的季节，这个时候的山楂糖价格便宜，首先选山楂要看看表皮上有没有虫眼，再看看有裂口没，如果有就换一个，其次看看山楂的颜色是不是红亮，如果颜色较深说明时间长了，再看山楂的软硬，太软说明熟过了，不建议购买。第二步：把山楂放入盆里，放入几滴白醋，加加...

步骤：一、山楂加少许面粉揉搓清洗，面粉可以吸附掉表面的脏东西，多淘洗几遍彻底清洗干净 二、将山楂去蒂去核，这是个耗时耗力的大工程，将两头的蒂去掉，将山楂拦腰切开，这样去掉核比较容易。将清理好的山楂加入锅中，加入适量清水开始煮山楂。三、将山楂煮至软烂，用勺子很容易捣碎的状态就可以了 ...

【食材】山楂1000g，冰糖220g，麦芽糖40g，水适量【做法】1、山楂放入清水中撒少许盐搓洗干净，控一下水后再用清水淘洗两遍。2、处理山楂果核，两头用刀子去掉，然后掏出果核不要。3、处理好的山楂果放入锅中，倒入冰糖加入一碗半清水，中火慢煮至烂。4、倒入料理机中打成果泥，然后过滤网过滤到锅...

做法：首先准备好需要用到的山楂、冰糖、白糖等食材，想要甜一点的就可以适当的多加一点糖。把准备的山楂浸泡在水里面，然后加上少许的淀粉这样山楂里面的杂质就可以更好的清理干净了，浸泡一会之后用手将山楂搓洗干净，控干水份备用。洗干净的山楂我们需要用钢勺的底部将山楂蒂挖掉，然后再切成两半去掉...

【山楂糕】食材：山楂750克，苹果1个，冰糖150克。【具体做法】1、山楂用盐水清洗干净，用吸管或者去核器将山楂核去掉。苹果清洗干净不用去皮，直接切成小块，另外准备一些老冰糖。2、山楂直接用手捏碎，跟苹果、老冰糖一起入锅。大火煮。3、煮至山楂、苹果软烂，冰糖完全融化关火。将所有食材倒入破壁...

准备材料：山楂1000克、白糖300克、麦芽糖250克、清水400克 一、山楂洗净去核、切开 二、山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮 三、煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮 四、一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎 五、细腻的程度如图。六、山楂泥放入平底锅中，小火炒，尽力炒到较干的状态 七、装入容器中...

用料 山楂 水 砂糖 酸甜可口山楂糕的做法 山楂洗净 纵着切开，将果蒂果核剔除 煮的软烂捣碎，拿漏勺进行过滤，滤掉的果皮和果渣留着可以熬煮做成果酱 文火熬煮，直至煮到果酱流动性差为宜 模具上涂一层色拉油，将果酱到入冷却即可 心形山楂糕^_^ 剩下的果渣加一些糖熬煮做成果酱^_^ ...

山楂糕的制作方法 1、山楂600克，冰糖，白糖，QQ糖一小袋，山楂去核洗净用盐水浸泡15分钟，这样可以防止山楂氧化 2、盐水泡好的山楂直接捞起放锅里，放白糖，冰糖，再加水刚好跟山楂平齐，煮山楂的过程中时不时用锅铲搅动，防止粘锅，直到把山楂煮熟，煮好的山楂放料理机中打成果泥 3、锅洗净，把QQ...

做法如下：1、山楂倒入清水。2、撒入适量的盐。3、浸泡二十分钟清洗干净。4、山楂去蒂，对半切开。5、将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。6、将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。7、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。8、开大火，用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软，关火。10、倒入...