滚刀肉什么意思�1�3

发布网友发布时间：2024-07-04 04:29

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热心网友时间：2024-08-05 20:53

滚刀肉这个词有好几种讲法：1是有一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津俗语说是“囊膪”。这种肉，多快的刀子也剁不烂，再使劲剁，连你上好的钢刀也卷刃了，最后把菜板也剁裂了，这种肉，就是滚刀肉。　　滚刀肉和“滚刀”不一样，滚刀，是一种兵器。《水浒》第52回，梁山好汉发兵讨伐高唐州城，谁料那高唐知府高廉却有三百军士，个个“熟铜面具似金装，镔铁滚刀如扫帚”，不仅英勇善战，更有高科技兵器，连百战不殆的林冲都吃了大亏，这滚刀好生厉害。　　“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。　　还有就是在天津话中“耍滚刀肉”是一种无奈的生存状态，弱者于强凌环境之下，只能以耍肉头阵求取生存。不光是老百姓会耍滚刀肉，一些文人也以耍滚刀肉自居，有名的老滚刀肉，可能就是元代的大戏剧家关汉卿了。关汉卿名言：“我是个蒸不烂煮不熟捶不扁炒不爆响当当一颗铜豌豆，恁子弟每谁教你钻入他锄不断斫不下解不开顿不脱慢腾腾千层锦套头。”这是一种怎样的活法？滚刀肉。