黄瓜丝拌宽粉做法

发布网友发布时间：2024-07-10 05:01

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热心网友时间：2024-07-16 12:05

首先，我们需要准备一根新鲜的黄瓜和葱，确保它们都清洗干净，黄瓜去皮，葱则无需去皮。

接下来，将黄瓜切成薄片，然后进一步切成细丝，这样可以更好地入味。葱也切成同样的细丝备用。

在一个炒勺中，加入适量的水，烧开后，将宽粉放入锅中。宽粉需要煮至熟透，大约几分钟后，捞出并放入碗中，用凉水冲洗一下以去除多余的热量和淀粉。

将切好的葱丝和黄瓜丝混合在一个盘子中，然后将煮好的宽粉倒入，均匀分布。

为了提升口感和风味，往盘子中加入适量的盐、香油和醋，这些调料能为黄瓜丝和宽粉增添层次感。最后，撒上一点味极鲜，增添鲜美味道。

轻轻用筷子搅拌，使黄瓜丝、宽粉和调料充分融合，一道清爽可口的黄瓜丝拌宽粉就完成了。黄瓜丝的脆嫩和宽粉的滑爽，再加上调料的调和，每一口都能感受到满满的美味。