白豪银针茶品种分类

发布网友发布时间：2024-07-07 09:34

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热心网友时间：2024-07-09 20:35

白毫银针，源于福鼎大白茶和政和大白茶这两种优质茶树品种。大白茶树以其肥壮的茶芽和丰富的多酚类、水浸出物，为白毫银针的优质原料提供了基础。福鼎大白茶和政和大白茶均采用压条或扦插繁殖，茶芽上茸毛密集，春日新芽初露，银光闪烁，景象独特。

根据产地和品种，白毫银针主要分为北路银针和南路银针。北路银针，以福鼎大白茶为原料，芽头壮实，毫毛厚密，光泽明亮，汤色碧清，香气淡雅，滋味醇和。福鼎大白茶的历史悠久，早在唐代就有记载，制作的白毫银针因此备受推崇。

南路银针，则产自政和，以政和大白茶为特色。虽然外形较粗壮，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶起源于十九世纪初，政和银针随之盛行，尤其在十九一零年，政和银针在国际市场上的价值极高，被誉为当地人的珍品。