多脆皮孜然年糕怎么做

脆皮年糕的做法是比较简单的准备好年糕，孜然粉，熟白芝麻盐和烧烤辣椒面，就可以开始制作了。首先将全部食材摆放好之后就可以起锅烧油，油热之后下入年糕用小火炸至发黄，并且有些爆裂情况就可以捞出，将年糕继续回锅，加入适量的盐，一点点孜然粉，加入一些烧烤辣椒面，最后放入一些熟的白芝麻淋在上面...

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脆皮年糕食材 年糕做法 1 准备调料 两勺甜面酱 一勺白糖 一勺芝麻 半勺孜然 少许鸡精和五香粉 一勺辣椒面 用一勺热油泼香 搅拌均匀备用 不吃辣就不用放辣椒面 没有五香粉也没事 2 锅里少许油 油热下年糕中小火煎至两面金黄 年糕煎起来很快 大概一两分钟 外面金黄 里面基本也软了 3 拿竹签子串起来备用4...

芝麻 10g 孜然 5g 辣椒粉 5g 番茄酱 1勺 脆皮年糕的做法 年糕市场买一买，这样四根才2块钱，每根5毛钱 买来以后，为了吃起来外面脆，里面软，最好先用水煮10分钟。请点击输入图片描述 然后用了凉水泡着，避免黏糊糊的。然后用这样的平底锅煎制，油多放一点，大概油的厚度是年糕厚度...

步骤：1年糕用热水(水温70度左右)浸泡30分钟;2浸泡好的年糕，擦干表面水分，均匀地刷上一层玉米油，长帝小馋猫烤箱180度提前预热一下，烤盘放入预热好的烤箱里，上下火180度烤20分钟;3调酱料: 3勺韩式辣椒+1勺番茄酱+1勺蜂蜜搅拌均匀;4调干料: 1勺孜然粉+1勺白芝麻+1勺辣椒面+1勺白糖 5烤好...

食材：年糕韩式辣酱，番茄酱，孜然，白芝麻 步骤：1、调个酱汁：两勺韩式辣酱+一勺番茄酱+一勺孜然+一勺白芝麻搅拌均匀2、不粘锅少量油，下入年糕小火煎，煎一会看到年糕变胖，有点膨胀就煎好了3、取出串串，蘸上酱汁来吃就搞定啦

孜然粉 适量 芝麻 适量 油 半锅 做法 烧水煮年糕，大约5～6分钟，煮至年糕变软即可。捞出年糕控干水分。（一定要控干水分哦，不然下油锅霹雳啪啪的）锅里倒油烧热，将火稍微开小一点，将年糕放进去，炸至双面金黄色。炸年糕的时候可以调一下酱料:就是把材料中的番茄酱、甜面酱、辣椒油...

所以不少朋友都去尝试脆皮孜然年糕，就是把年糕先煮熟，然后切成一段一段的，在油锅里煎，或者是微波炉里烤都可以，然后撒上孜然，外皮就非常脆，味道非常好吃。其实，我觉得不用煮熟，直接去烤或者煎也可以，或者味道更好吃，当然要准备一些年糕专用的酱，比如说韩国辣酱，或者是越南酱也可以，当然如果...

第一步：用刀把年糕条切开，用标签串在一起。然后用纸把年糕表面的水分擦干，备用。第二步：三勺烧烤架，一勺番茄酱，一勺蜂蜜，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，搅拌均匀，就做好了我们的锅巴酱。第三步：将锅加热，然后在锅上刷一层食用油，将串串的年糕放入锅内，注意留一点空隙。用小火...

但是他外表上没有一层比较薄的皮，第二个就是她外表上是有一层比较薄的豆皮。脆皮年糕做法：年糕倒入热水，浸泡20分钟；对半切开，沥干水分。酱料：甜面酱、番茄酱、糖浆、孜然粉。撒料：白芝麻、素肉松。锅内热油，年糕小火慢煎，煎至表面有脆皮。底部插上竹签，表面刷酱，撒上撒料即可。

年糕的做法有很多种，可以煮、炒、炸、片炒、汤煮等帮忙来做的，自己还做不了。过年粑粑主要用我们本地的糯米来蒸熟，之后放到一个类似锥形的石头容器中进行捶打，需要两三个人来做，可以说是个体力活。捶打之前需要清洗容器，年糕做起来有很多方法，比如直接使用糯米制作，然后用手打来制作年糕，家常也...