有哪些做卤核桃的配方分享?

1、准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘；将洗净的核桃轻轻夹开一条缝。2、锅里放入足量冷水，放入挤出裂缝的核桃倒入1勺卤水汁；放入1小撮乌龙茶。3、放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个。4、倒入1勺老抽；加入1/2茶匙食盐提味；开大火煮制15分钟。5、关火...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

500克核桃仁 2片香叶 3颗八角 4颗草果 5克桂皮 6克丁香 7克花椒 8克小茴香 9克陈皮 10克生姜 11克大蒜 12克干辣椒 13克酱油 14克老抽 15克盐 16克糖 17克料酒 18克清水 制作步骤：a. 将核桃仁放入开水中焯水，捞出沥干水分。b. 锅中加入适量清水，放入所有香料，煮沸后转小火煮10分钟。

要制作一款茶香陈皮卤核桃，首先准备新鲜的新疆纸皮核桃6个，洗净表面的灰尘，将核桃放在门缝中央，轻轻关门的动作就能让核桃裂开一道缝隙。接下来，准备一锅冷水，将处理好的核桃放入锅中，然后倒入1勺卤水汁。加入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个，提升风味。再加入1勺老...

卤水核桃的做法：一、材料：核桃一斤，盐适量，花椒适量，大料适量，茴香适量，陈皮适量，豆蔻适量。二、做法 1、将所有材料准备好。2、将核桃用锤子砸破。3、砂锅内放水，加入适量香料，然后再加盐，盐可以多点好入味。4、放入火上开后转小火煮25分钟关火。5、泡5小时以后再食用。核桃营养价值丰富，...

做法：1. 剥核桃皮.皮只剥一半,留一半用于在煮的时候兜住一些卤水,便于入味.(方法:用刀在菜板上转着圈的轻拍核桃,给核桃放松放松,拍出几条裂缝,然后用手剥开一半的皮。）2. 炒锅里放适量食用油加热，放入桂皮、花椒、大料、干辣椒、葱段、姜片，炒出香味。3. 放入酱油。酱油的量稍微多一些，大约...

做法1、核桃洗净表面浮尘，用核桃夹子把每个核桃都夹出裂纹，但是不要夹碎。这样是为了在卤核桃的时候更入味。步骤2、所有的核桃处理好后放入煮锅中，加入八角、桂皮、花椒粒、小茴香、香叶、食盐等调料。步骤3、煮锅置火上，大火烧沸。烧沸后改中小火焖煮20分钟。步骤4、关火，不要急着拿出，继续泡...

一般会有盐的 具体什么味道看你需要什么样的口味了 一般配方是不会说的

1、核桃用核桃夹一次夹裂，使表面产生裂纹，以方便入味 2、在锅中放入所有香料 3、依个人口味加适量盐 4、再加入1勺酱油，烧开卤汁 5、下入核桃，大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用，卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)6、关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，随吃随取即可...

方法一：盐水核桃整个制作过程非常简单，核桃剥出洗净入锅，锅里放些水，水要放多些一定要没过核桃，放少许大料、花椒和适量盐，水开后继续煮，直到核桃口感变得面一些，核桃的涩味没有即可。 出锅晾干，味道非常好，是比较美味的休闲小吃。方法二 主料 核桃 水 辅料 大料 花椒若干颗 盐...

1、准备一块猪肉，正宗的核桃肉的猪肉用的都是猪头肉，先把猪头肉焯一下水。之后用凉水冲一下放一边备用。清洗好的猪头肉下入汤锅，用普通铁锅烧开之后用小火炖40分钟，高压锅的话就是上气之后用小火压五分钟即可。猪头肉煮烂后，趁热取肉。2、准备做核桃肉的香料，八角，山奈，香叶，桂皮丁香，...