竹笋猪肉鲜包营养分析

发布网友发布时间：2024-07-08 12:02

共1个回答

热心网友时间：2024-07-09 04:00

竹笋猪肉鲜包以其丰富的营养成分备受青睐。竹笋是其中的一大亮点，它富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类以及多种矿物质。每100克鲜竹笋中，干物质含量高达9.79克，其中蛋白质含量为3.28克，碳水化合物4.47克，纤维素0.9克，脂肪0.13克。钙、磷、铁的含量分别为22毫克、56毫克和0.1毫克，这些营养素的含量比大白菜高出一倍以上。

竹笋特别值得一提的是其维生素和胡萝卜素的含量，它们的含量远超普通蔬菜。此外，竹笋蛋白质的质量也十分优秀，它含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，这些都是蛋白质代谢过程中的关键成分。谷氨酸有助于蛋白质的合成，而胱氨酸则对维持蛋白质的三维结构至关重要，因此，竹笋被赞誉为优良的保健蔬菜。

当竹笋与猪肉结合制作成鲜包时，不仅口感鲜美，还能为人体提供丰富的营养，适合作为日常饮食的一部分。无论是作为主食还是配菜，竹笋猪肉鲜包都是营养均衡的选择。