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泰兴白果原产地域产品保护

发布网友 发布时间:2024-07-08 03:57

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热心网友 时间:2024-07-09 05:26

泰兴白果自2004年8月31日起被纳入国家质量监督检验检疫总局的原产地域产品保护计划,根据公告2004年第113号文件,这一保护措施基于江苏省泰兴市*的申请(泰政字[2003]24号)。原产地限定在泰兴市行政区域,具体品种为大佛指。


对于种植管理,泰兴白果的生产有严格规定。首先,采用优良的大佛指母树接穗,通过大砧嫁接的方式进行种苗繁育,并进行科学的人工授粉,确保花粉的合理利用。水分管理方面,注重旱涝*,防止水分过多导致的渍害。施肥技术则采用配方和根外施肥相结合的方式,以保证营养的均衡供给。


收获时机至关重要,当种实由青转黄,由硬变软,外被白粉增多时,即为最佳采摘期。种实经过脱皮后阴干,然后进行销售或贮藏。其特色主要体现在外观和内在品质上:外形呈长卵圆形,核大出仁率高,壳薄仁满,浆水充足,壳质紧密,保藏性佳。外壳如汉白玉般洁白有光泽,果仁质地细腻,口感醇厚,略带苦味。理化指标上,泰兴白果的出仁率、水分含量、营养成分等均达到高标准,如出仁率高达78~85%,水分低于59.0%,蛋白质和淀粉含量丰富,糖分和有益成分如黄酮和萜内脂也相当可观。


想要在原产地域范围内使用“泰兴白果原产地域产品专用标志”,生产者需要向当地质量技术监督局的申报机构申请,经过初步审核和国家质检总局的公告批准后,方可合法使用这一标志,以确保产品的品质和原产地的信誉。


扩展资料

泰兴白果是江苏省泰兴市特产,中国国家地理标志产品。产品营养丰富,药食俱佳,经常食用泰兴白果,可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病。泰兴白果因品质优良,先后获得多项荣誉称号。

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