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了解凤凰单丛的十大香型

发布网友 发布时间:2024-07-08 12:19

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热心网友 时间:2024-07-09 00:13

凤凰单丛茶以其丰富的香型闻名,茶农和茶商共同归纳出了十大经典香型,深受茶界喜爱。

首先,黄枝香单丛以其高大挺拔的姿态,树高5.8米,树幅6.8米,拥有600多年历史,被誉为茶王。其成茶紧实沉重,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,有独特的老丛味和强回甘,耐冲泡,是单丛茶中的佼佼者。

其次,兰香单丛同样高大,树姿开张,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽甘醇,耐冲泡。桂花香单丛则树形较小巧,香高且细腻,口感鲜爽。杏仁香单丛则以其杏仁香味显著,韵味独特而著名。

蜜兰香单丛以白叶单丛为主,树姿高大,香气高尚,有番薯香蜜的风味。夜来香单丛则以自然的夜来香花味为特点,香气浓郁,甘醇鲜爽,耐泡性好。姜花香单丛,因其独特的姜花香味和冲天香气,被誉为“通天香”,香味持久,回味甘滑。

肉桂香单丛的香气清高,带有中药材肉桂的香味,茉莉香单丛则有茉莉花香清高持久,玉兰香单丛则以玉兰香气清高和滋味甘醇著称。
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