福建十大特产排名

发布网友发布时间：2024-07-03 12:32

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热心网友时间：2024-07-21 22:00

1. 屏南老酒：这种宁德著名的黄酒，采用传统独特的红曲发酵酿造工艺，酿制出低糖低度的美酒，其口感醇厚，回味无穷。
2. 继光饼：在福州和宁德地区的百多种地方特色小吃中，继光饼以其简朴的原料——面粉、碱面和盐巴，以及一点芝麻，保持着其独特的银元形状，成为了最粗犷、最实惠的一种。
3. 福鼎白茶：福鼎白茶以其唯一的地域特性、天然的工艺和独特的功效而著称，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。
4. 承天村乌龙茶：承天村乌龙茶以其独特的风味和高品质而受到茶友们的喜爱。
5. 官司绿茶：官司绿茶，又称不发酵茶，以其清新的口感和健康的特性受到绿茶爱好者的青睐。
6. 霞浦紫菜：霞浦紫菜以其优良的品质和丰富的营养价值，在紫菜市场上占有一席之地。
7. 福安穆阳水蜜桃：福安穆阳水蜜桃是我省水蜜桃中的佼佼者，其名声远播，深受消费者喜爱。
8. 桐江鲈鱼：桐江鲈鱼体型修长侧扁，背部隆起，是中西餐烹饪中常用的鱼类之一。
9. 寿宁高山乌龙茶：寿宁高山乌龙茶历史悠久，特别是拥有百年以上栽培制作历史的“寿宁乌龙”，曾一度在闽东北地区声名显赫。
10. 古田红曲：古田红曲是食品工业中重要的发酵、防腐、生香、染色等的添加剂和佐料。根据其发酵时间、重量、色泽，可分为库曲、轻曲、色曲、功能性红曲四种。红曲具有药理功效，有助于消食、活血、健脾、益胃，还能治疗跌打损伤、妇女血气病及产后恶露不尽等症状。