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香菇鸡肉馄饨做法大全

发布网友 发布时间:2024-07-03 04:23

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热心网友 时间:2024-07-09 10:03

【主料】
5人份面粉300克鸡肉250克香菇300克鸡蛋2个
【辅料】
食盐1小勺蚝油1勺料酒1勺葱15克青菜20克紫菜3克榨菜15克香油3克水50克酱油(高级)10克
步骤1
面粉、鸡蛋加少许盐放在小盆内
步骤2
慢慢加水搅拌成如图状,开始揉面,不要太硬也别太软,水不够可适当加水,多了可以剩下
步骤3
揉成光滑的面团,准备擀皮
步骤4
和擀面条一样吧面团擀成薄片
步骤5
切成长条
步骤6
切成方面片,别太大也别太小,盖好备用
步骤7
准备馅料:鸡肉洗净切碎,可以剁碎;香菇洗净、开水烫过,切碎;葱切碎、姜切碎,将切碎的馅料一起放入容器内,加入蚝油、胡椒粉、花椒粉、蚝油、料酒、香油、盐搅拌
步骤8
搅拌均匀后开始包馄饨
步骤9
取馄饨皮放入手心,放入适量的馅
步骤10
如图折起一边
步骤11
再折一次
步骤12
捏死两头后对折捏死即可
步骤13
逐个包好
步骤14
准备葱花、榨菜、紫菜、青菜烫熟(可以是香菜)
步骤15
水开后放入馄饨,开三开就熟了
步骤16
碗内放入葱花、榨菜、紫菜、青菜,倒入少许酱油,浇入滚烫的开水,捞入馄饨即可
步骤17
滴入香油即可食用,鲜香可口,不油不腻

热心网友 时间:2024-07-09 10:03

【主料】
5人份面粉300克鸡肉250克香菇300克鸡蛋2个
【辅料】
食盐1小勺蚝油1勺料酒1勺葱15克青菜20克紫菜3克榨菜15克香油3克水50克酱油(高级)10克
步骤1
面粉、鸡蛋加少许盐放在小盆内
步骤2
慢慢加水搅拌成如图状,开始揉面,不要太硬也别太软,水不够可适当加水,多了可以剩下
步骤3
揉成光滑的面团,准备擀皮
步骤4
和擀面条一样吧面团擀成薄片
步骤5
切成长条
步骤6
切成方面片,别太大也别太小,盖好备用
步骤7
准备馅料:鸡肉洗净切碎,可以剁碎;香菇洗净、开水烫过,切碎;葱切碎、姜切碎,将切碎的馅料一起放入容器内,加入蚝油、胡椒粉、花椒粉、蚝油、料酒、香油、盐搅拌
步骤8
搅拌均匀后开始包馄饨
步骤9
取馄饨皮放入手心,放入适量的馅
步骤10
如图折起一边
步骤11
再折一次
步骤12
捏死两头后对折捏死即可
步骤13
逐个包好
步骤14
准备葱花、榨菜、紫菜、青菜烫熟(可以是香菜)
步骤15
水开后放入馄饨,开三开就熟了
步骤16
碗内放入葱花、榨菜、紫菜、青菜,倒入少许酱油,浇入滚烫的开水,捞入馄饨即可
步骤17
滴入香油即可食用,鲜香可口,不油不腻
香菇鸡肉小馄饨,上手简单味道香,营养还全面,宝宝分分钟光盘

1.鸡胸肉洗净剁成肉馅 2.香菇洗净焯水 3.焯水的香菇切碎备用,葱姜切碎备用 4.将鸡肉馅、香菇和葱花和姜末混合在一起,倒入少许玉米淀粉、酱油、植物油搅拌均匀 5.准备好馄饨皮就可以包啦 6.包完成品图 7.锅中烧水,水开后下入馄饨 8.如同煮饺子一般,点水三次,煮开三次直至馄饨漂浮在表面就...

米线有哪些分类?

米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力...

鸡肉香菇馄饨馅的做法 制作鸡肉香菇馄饨馅的四个步骤

1、香菇清洗干净,用水焯一下。攥干水分,切丁。2、鸡肉切片切丁剁成肉末,加入鲜酱油、蛋清、花椒粉、玉米油、耗油、盐、鸡精香菇丁放入肉馅里。顺着一个方向搅拌,上劲。3、馄饨皮放入掌心,馄饨皮正规应该是梯形的,短的那边放在手指,长的那边放在掌心,在指尖那边放入馅料。把馄饨皮卷起来,注意...

馄饨怎么做好吃,香菇鸡肉馄饨的家常做法

怎么做鸡肉香菇馄饨 香菇鸡肉馄饨做法

1、食材明细:鸡胸肉2块、香菇5个、馄饨皮适量、胡萝卜一根、油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、酱油适量;2、将鸡胸肉绞成泥 3、将香菇和胡萝卜切碎与鸡肉泥混合。4、倒入炸好的料油。5、放入盐和五香粉。放入酱油。放入味精。准备一碗清水和馄饨皮。6、取一张馄饨皮包入适量馅料。7、包成...

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香菇鸡肉馅馄饨怎么做

香菇馄饨的做法香菇馄饨做法介绍

1、食材:干香菇20朵左右、鸡胸肉2块、鲜酱油2大勺、耗油1大勺、蛋清1个、盐适量、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、玉米油2大勺。2、香菇清洗干净,用水焯一下。攥干水分,切丁。3、鸡肉切片切丁剁成肉末,加入鲜酱油、蛋清、花椒粉、玉米油、蚝油、盐、鸡精香菇丁放入肉馅里。顺着一个方向搅拌,上劲...

鸡肉馄饨的做法,香菇鸡肉馄饨怎么做好吃

难度普通 香菇鸡肉馄饨的做法步骤 1.面粉、鸡蛋、加少许盐放在小盆li 2.慢慢加水搅拌,看如图时揉成团,感觉硬再加水,水多少看面粉的干湿度灵活掌握 3.揉成光滑的面团 4.擀成面片 5.切成条 6.切成方面片,别太大也别太小,盖好备用。7.准备馅料:鸡肉洗净切碎,可以剁碎 8.香菇洗净、开水...

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