海带怎么煮最烂呢各位帮帮忙

比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水浸泡一个晚上，即又脆又嫩了。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮很快变软了，如果用水浸泡，可在水中放点食醋，也能将海带较快地泡软；还可以在烹调时，加几颗菠菜，因菠菜中含有一种叫...

1、买回来的鲜海带不能沾水，否则很难煮烂；2、切丝；3、水烧开；4、入锅大约煮2-3分钟关火；5、凉水清洗2-3次；6、好了；7、海带捞出装碗，蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀；8、好了。

煮不软和不熟是完全不同的两个概念。不软哪样可以吃。不过要想要海带软的快，一定要用蒸的。不知你说的是干的还是鲜的。或是干的一定要在没洗之前放在锅里面蒸。大约蒸十分钟就可以了，要在水开之后计算时间。蒸过之后再冼。这样蒸过的海带很容易软的。

1、冬瓜洗净。2、把洗净的冬瓜切块。3、海米泡发。4、把海带泡发。5、海带洗净后切片。5、把冬瓜和海米放入电饭锅，加水和少量的油、适量的盐。6、把电饭锅设置成精华煮，40分钟左右冬瓜海米汤就熬好了。7、盛出来就可以享用了。参考资料来源：百度百科-海带 ...

用开水煮五分钟再在锅里闷半个小时.凉菜,可以多泡一会儿(加料泡,更入味) 热菜,炖的时间长一点。希望我的回答对你有所帮助，如有疑问，请继续追问。答题不易，如对你有帮忙，请采纳吧，感谢。

那麼这一海带丝都炖排骨汤的作法有什么呢?作法一 原材料 干海带适当、猪排骨250G、蒜3瓣、姜4片、小茴香一粒、麻椒8粒上下、辣椒干1-2颗、生抽酱油、酱油、米酒、盐、糖各适当 作法 1. 干海带提早3个钟头泡发，清洗，掰成或是切割成和猪排骨类似尺寸的块状。2. 排骨焯水，清洗，控干。3. ...

制作方法：海带用温水泡软涨开后，洗净切菱形片。豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，捞起沥净水分。炒锅置旺火上，舀入花生油烧热，入葱、姜末煽香，色变黄时，随即下清汤，烧开，改小火，放入海带，然后下豆腐、虾子、盖上锅盖，炖半小时，开盖放入精盐，调好口味 即成。操作要领：葱、姜煽黄即可...

做法：1、排骨飞水。2、海带放蒸锅蒸半个小时（蒸了好清洗，特别是上面白白的那层，半小时左右就够 了，太久会容量烂）。3、 取出来流水清洗干净。4、切成小块。5、飞过水的排骨放锅里加适量的水，加少许料酒，姜，葱结烧开。6、转入砂锅，炖1个小时后加入海带，再炖半小时左右调味即可。

方法/步骤 1 将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以，千万不要用热水泡)泡一夜。 步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 2 泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净。 3 洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后...

如果嫌麻烦，让卖肉的老板帮忙剁好也可以。剁好排骨以后，放到清水里面洗干净，要把里面的血水清洗干净。海带我们选用海带结，这样直接购买处理好的比较方便。如果没有买到海带结，普通的海带也是可以的，不过一定要把海带清洗干净。洗干净海带以后，将海带放到水里泡着备用。把准备好的生姜切成片备用。小葱...