养心护心多吃坚果和蔬菜
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发布时间：2024-07-03 04:00
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时间：2024-07-09 16:29
坚果和蔬菜
养心护心多吃坚果和蔬菜
1、瓜类
冬瓜、丝瓜、南瓜分别被称为“消暑第一瓜”、“美白第一瓜”、“养胃第一瓜”，都有消暑补水、生津润燥、促进食欲的功效。不过，夏季养心护心是重点，天热出汗多，血液浓缩，黏稠度上升，不仅易导致心脑缺血，还易加重心脏负担，同时夏季睡眠不好，休息不够，运动不足，血液循环减慢，血栓发生的危险不能忽视。因而建议多吃三类护心食品：鲜豆、坚果和绿叶菜。
2、鲜豆类
包括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆等，它们兼有豆类和蔬菜的营养价值，既富含植物性蛋白质，又含有较多的钾、镁、B族维生素和膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对降压很有好处。
3、坚果
以富含膳食纤维、各种矿物质元素、蛋白质以及维生素E、B2B6等而著称。以上多种健康成分的搭配使其护心作用更明显。
4、蔬菜水果
蔬菜水果的摄入量与心血管疾病呈负相关。在各种蔬菜当中，深绿色叶菜所含钾、钙、镁、叶酸、抗氧化物质最为丰富，膳食纤维含量也较高。每天吃400克以上的绿叶蔬菜有利于保持心脏健康，夏季可与瓜菜搭配食用。
