卡通小熊面包做法
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发布时间:2024-07-03 02:35
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时间:2024-07-10 12:47
首先,将老面揉至适宜状态后,让它在温暖处发酵至体积翻倍。然后,将除黄油以外的所有材料加入面团,揉搓至表面光滑。接着,软化黄油后将其加入,继续揉至面团形成薄膜。发酵完成后,再次使面团体积膨胀至两倍大。
接下来,将面团按照比例分割,制作熊头部分需要50克,每只耳朵10克,只需将面团平均分割即可,可以根据需要调整分量。
将豆沙馅分成25克的小份,搓成圆形备用。取一份面团,用擀面杖将其擀平,然后包裹适量的豆沙馅,包好后塑形为圆形。
将制作好的熊头和耳朵与面团主体结合,按照设计好的形状安放到烤盘上。确保它们在发酵过程中保持良好的形状,再次让其发酵至两倍大。
预热烤箱至175度,选择上下火,将烤盘置于中层,烘烤时间大约为18-20分钟。烤好后,取出面包让其自然冷却。最后,使用隔水融化的巧克力,为熊面包描绘出生动的眼睛和嘴巴,就大功告成了。
卡通小熊面包做法
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