大头菜有什么家常做法分享?

3、大头菜烤年糕 （1）用料 ：大头菜一颗、生抽适量、食用油一汤勺、老抽适量、盐适量、年糕适量、水适量 （2）做法 ：大头菜刷一下外皮，掰去老叶子（叶子也可以吃的）；大头菜切成大滚刀块，叶子切两段，高压锅加水入大头菜响个一分钟捞出，叶子不用放入；另起锅大火，加入大头菜和它的叶子,水(和...

3. 大头菜炖排骨汤：将排骨切块焯水备用。大头菜切成小块。热锅加入少许油，将排骨煎至金黄色，加入姜片、料酒炒匀。然后加入大头菜翻炒片刻，加入适量的水煮开后转小火炖煮1小时左右，最后加入盐、胡椒粉调味即可。4. 大头菜炒鸡蛋：将大头菜切成薄片备用。鸡蛋打散备用。热锅加入少许油，倒入打散的鸡蛋...

以下是大头菜的几种家常做法：1. 红烧大头菜：将大头菜切片备用，锅中放入适量的油，烧热后放入姜片爆炒，然后加入切好的大头菜翻炒均匀，加入适量的料酒和酱油翻炒均匀，再加入适量的糖和清水，盖上锅盖慢慢炖煮至大头菜变软糯即可。2. 大头菜炒肉丝：将大头菜切丝备用，猪肉切丝用盐、料酒、生抽等腌制...

1、大头菜炒海米。用料：大头菜一个、海米适量、蒜适量、酱油一匙、醋一匙、糖半匙、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许。做法：（1）海米用水泡一下，控干水分备用。（2）大头菜去掉最外面一层皮，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。（3）蒜切片。（4）锅中油热后，爆香蒜片。（5）...

芸芥拌凉菜：将芸芥切成细丝，用开水焯烫一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆爽。然后挤干水分，加入蒜泥、辣椒油、醋、盐等调料拌匀即可。这道凉菜开胃解腻，适合夏天食用。以上就是一些芸芥的家常做法，可以根据季节和个人口味进行选择。在烹饪芸芥时，注意不要过度烹饪，以免破坏其脆嫩的口感。

步骤：1、将大头菜撕开用清水洗净；2、将洗好的大头菜捞出，控净水份；3、将700毫升油烧开后下入大头菜；4、把大头菜用油爆炒一分钟后捞出控油；5、将油倒出，锅中仅留少许，把蒜，大料，辣椒下入煸香；6、再次倒入大头菜，放入生抽、盐；7、大火煸炒半分钟，关火，将菜盛出；8、制作完成。

水萝卜，也称为白萝卜或大头菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法，可以让你轻松在家尝试：白萝卜炖排骨 这是一道非常受欢迎的家常菜，将排骨和白萝卜一起炖煮，肉质鲜嫩，萝卜清甜。先将排骨焯水去血沫，然后将排骨、萝卜块、姜片、料酒一起放入锅中，加水没...

一、炒大头菜的家常做法 用料：大头菜半个、猪肉150克、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒1个、花椒10粒、盐少许、鸡精少许、食用油适量。步骤：1. 大头菜洗净，用手撕成小块，备用。2. 猪肉切片，葱、姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝，备用。3. 锅内倒入适量食用油烧热，放入肉片翻炒至熟。4. 接着...

适合冬季温补。将白萝卜切块，豆腐切块备用。锅中加水煮沸，放入白萝卜煮至半熟，再加入豆腐，调入盐、鸡精等调味料，煮至白萝卜透明，豆腐熟透即可。以上是一些大头菜的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。大头菜不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素和矿物质，是冬季滋补的好选择。

大头菜的十种最佳吃法分别是手撕包菜、包菜炒粉丝、包菜炒蛋、清炒包菜、酸辣包菜、五花肉炒包菜、番茄炒包菜、卷心菜炒青椒、炝拌包菜、腊肠包菜。1、手撕包菜 手撕包菜是最为常见的一种做法，不仅简单易行，而且味道独特。将包菜用手撕成小块，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入适量盐、醋、酱油、糖等...