一场带着泥土味儿的约会
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发布时间：2024-07-03 02:12
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时间：2024-10-15 11:49
月光，星光，窗户里透出来的灯光，是我最满意的一张照片，照出了我记忆中初秋的宁静味道，安逸恬适。
古诗词里的场景在被想象之后会变得异常美丽，就像这样“月上柳梢头人约黄昏后”。
农历七月初九，在四季分明的洛阳地区，已经是入了秋的时节，待升起来挂在柳稍的时候，柳枝在微风中婆娑，杨树叶跟随着轻舞飞扬，一群快乐的小伙伴相约着在树下吃着几乎全部手工制作0添加的食物，满满的回忆着彼此的曾经，就这么开心的约一个纯粹的会。
小时候，总觉得外面的东西好吃，总理解不了在外的亲戚特别希望回老家吃家乡饭的期待；走南闯北漂泊多年之后才发现外面的山珍海味固然很好，但是家里的粗茶淡饭更有爱，有温度，有回忆，这是其它任何食物都取代不了的味道，而且随着年龄的增长，这样的感觉更加的强烈，所以，这一次聚会我们吃儿时的味道，新鲜的蔬菜简易地加工，趁热吃。
比如，菜馍，曾经我是多么的不喜欢吃呢，也不知道是从几何时，倭瓜丝+红薯叶菜馍沾着大蒜+青椒和的汁流淌在唇齿间的是一种自然的清爽的软糯。
还有麻子菜煎饼，在我记忆中怎么都不如鸡蛋煎饼好吃，而现在我从带点焦黄的煎饼里吃到了麻子菜自带的甘甜。
韭菜莛曾经也不是我喜欢的，因为辣的味道，但是现在我尤爱那种自然的辣味，跟自家的土鸡蛋炒在一起，唇齿留香的感觉。
茄子我也不喜欢，是因为我吃伤了，炒着吃，腌着吃，蒸了或者烤了之后拌蒜汁儿吃，我通通都吃过，小时候家里种了好几亩的茄子，每天能摘五六筐，小麦收完之后正是卖茄子的时候，适逢暑假，我经常跟大人拉着车子去县城卖茄子，我的学费都是从卖茄子得来的。但是这次的茄子，我妈换了一种方法做，用油热白糖，然后炒茄子，外焦里嫩还甜甜的，特别好吃。
煮玉米，一直都是我的最爱，在吃了很多地方的玉米之后越发喜欢自家的玉米，从玉米地里掰下来拿回家，外皮剥掉就丢水里煮，八成熟的时候香糯的味道随着咕嘟咕嘟的声音从锅里飘了出来，等到香味四溢的时候，迫不及待打开锅盖，笊篱捞一个出来用筷子扎上趁热吃，从头顶到脚趾头都是香甜的，那感觉妙不可言。
花生有很多种吃法，而我最爱的就是从地里薅出来后直接拽了剥开就吃，花生瓣是香脆的，两个花生瓣之间有个小芽，是甜的，除此之外还有点泥土的芬芳。
我能想到的最为简单而新鲜的食材都经过妈妈的双手转化为饭桌上的吃食了，非常简易原始，却都是我现在的最爱，妈妈的味道，儿时的回忆，希望一样让你感觉到舒适。
下一次，我想约一个围炉夜话，冬日大雪纷飞的时间，围着炉子，磕着瓜子，喝着茶，就那么聊着，可好？
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