广西灵山特产:灵山四棱豆
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发布时间：2024-07-03 19:35
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时间：2024-08-02 09:26
四棱豆，又称贡棱豆，在广西灵山县有着悠久的种植历史，面积近万亩。这种豆类因其豆夹大、肉质厚脆，非常适合加工，尤其是腌酸四棱豆，深受欢迎，畅销全国。四棱豆不仅是一种美味佳肴，还具有降压、美容、助消化等保健作用，被誉为豆中之王、绿色黄金。
灵山四棱豆的各个部分均可作为食材。其嫩豆荚口感细腻，营养价值高，具有保健功能。嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌、鲜炒、盐渍，或制作酱菜和罐头。地下根块富含蛋白质，可烹饪成菜或粮食，也可制作成干片。茎叶则是优质的饲料和绿肥。种子可制作豆奶、豆腐等食品，制成的豆腐比大豆更为鲜嫩，也可炒食，味道类似花生，还可榨油。
四棱豆的种子蛋白质与脂肪含量丰富，无论从数量还是质量上都能与大豆媲美。其嫩荚、鲜豆、嫩叶和花的营养价值也很高。此外，四棱豆还具有一定的药用功能，种子对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化等疾病都有一定的疗效；块根性凉，可用于治疗口腔炎症、泌尿系统炎症和高热。四棱豆茎叶的蛋白质含量超过一般青饲料，经粉碎后成为优质的饲料，也可作为蘑菇的培养基。
广西灵山特产:灵山四棱豆
四棱豆，又称贡棱豆，在广西灵山县有着悠久的种植历史，面积近万亩。这种豆类因其豆夹大、肉质厚脆，非常适合加工，尤其是腌酸四棱豆，深受欢迎，畅销全国。四棱豆不仅是一种美味佳肴，还具有降压、美容、助消化等保健作用，被誉为豆中之王、绿色黄金。灵山四棱豆的各个部分均可作为食材。其嫩豆荚...
灵山四棱豆属于哪里的特产
灵山县四棱豆种植历史悠久，目前面积近万亩。所种植的四棱豆豆夹大、肉厚而脆，十分适宜加工。其中腌酸四棱豆最为著名，畅销全国各地，与钦州黄瓜皮一样，是钦州别具特色的地方风味小吃。
广西灵山特产:灵山四棱豆
四棱豆又叫贡棱豆，别名：龙豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆，本地方言称六簇豆，富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等令用和药用价值，被誉为豆中之王、绿色黄金，灵山县四棱豆种植历史悠久，面积近万亩，所种植的四棱豆豆夹大、肉厚而脆，十分适宜加工，其中腌酸四棱豆最为著名，畅...
灵山县名优特产
而灵山四棱豆，又称贡棱豆或龙豆，含有丰富的维生素和营养，被誉为“豆中之王”，具有降压、美容和助消化的功效，种植历史久远，面积近万亩。腌酸四棱豆更是闻名遐迩，深受全国各地消费者的喜爱，是钦州地方特色小吃的代表之一。灵山桂味荔枝则是灵山县的另一大特产，果实近圆形，单果重量适中，肉质厚...
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