苏州立夏的风俗

发布网友发布时间：2024-07-03 19:21

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热心网友时间：2024-07-14 02:38

苏州立夏的风俗

苏州立夏的风俗有尝三鲜、钱春筵、七家茶、吃乌米饭、称体重等。尝三鲜：有地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜是香椿、梅子、樱桃；水三鲜是鲥鱼、刀鱼和河豚；钱春筵是饯春迎夏，苏州人在立夏日中午会摆设午筵；七家茶是以各种细果，例如桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七种吃食烹制雨前茶。

苏州立夏的风俗有尝三鲜、钱春筵、七家茶、吃乌米饭、称体重等。

尝三鲜：有地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜是香椿、梅子、樱桃；水三鲜是鲥鱼、刀鱼和河豚。

钱春筵：钱春筵是饯春迎夏，苏州人在立夏日中午会摆设午筵，菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋等。

七家茶：是以各种细果，例如桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七种吃食烹制雨前茶，这七样吃食都是从左邻右舍乞讨而来，所以称作“七家茶”。

吃乌米饭：在立夏之后，苏州人就开始品尝各种食鲜食品，乌米饭也是其中之一，在唐代，就已经出现了乌米饭。

斗鸭蛋称体重：在立夏时节，苏州人有称体重的习俗，到这一天，不管男女老少都要吊在秤杆上称一称。